chef de rang / sommelier - Tridente Collection
Jobbit Breuil-Cervinia, Valle d'Aosta, Italy
Jobbit Breuil-Cervinia, Valle d'Aosta, Italy
Hosco
Per hotel sito in Cervinia siamo alla ricerca di personale di sala da inserire nel team di sala.
La risorsa selezionata si occuperà di:
- assicurare e/o organizzare l'allestimento della sala da pranzo e dei tavoli, curandone la funzionalità e l'estetica;
- accogliere l'ospite, accompagnandolo al tavolo, presentando il menù e la carta dei vini, suggerendo i migliori abbinamenti e gestendo il servizio al tavolo.
Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti, che costituiranno titolo preferenziale nella selezione:
- è diplomato/a nel settore turistico-alberghiero;
- ha maturato un'esperienza di almeno 2 anni in analoga posizione in ristoranti di elevato standard qualitativo;
- conosce le tecniche di mise en place di un ristorante à la carte;
- ha ottima conoscenza del mondo del vino, dei distillati e dei cocktail;
- ha ottime doti comunicative e conosce le tecniche di vendita e crosselling;
- parla fluentemente inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera;
- è una persona curata, dotata di senso estetico, attento ai dettagli e alla qualità.
- sa lavorare sia in team che autonomamente;
- ha conoscenza in materia di igiene e di sicurezza, preferibilmente in possesso di HACCP;
- disponibile a lavorare nei weekend e nei giorni festivi e su turni spezzati.
Si offre un contratto iniziale a tempo determinato, con concrete possibilità di stabilizzazione e crescita professionale; inquadramento secondo il contratto collettivo del CCNL Turismo Confcommercio.
La selezione è rivolta ad entrambi i sessi ai sensi della legge 903 / 77.
Inviare Curriculum Vitae con foto e autorizzazione al trattamento dati in base all'art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e all'art. 13 GDPR 679/16 all'indirizzo mail jobs@tridentecollection.com specificando nell'oggetto la posizione per la quale ci si candida.