Responsabile Reparto Bar/Ristorazione - MONZA

Adecco Consultant, divisione specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, supporta un'importante realtà del settore GDO nella ricerca di un/a:

Responsabile Reparto Bar/Ristorazione - MONZA

La risorsa selezionata avrà il compito di gestire l'organizzazione del lavoro del team del reparto bar/ristorante (circa 15 persone) e, allo stesso tempo, di partecipare in prima persona al servizio al cliente e alle attività operative del reparto. Il/La candidato/a risponderà direttamente al Direttore del punto vendita.

Responsabilità

• Gestione e coordinamento del team di lavoro (circa 15 collaboratori);
• Organizzazione dei turni e dei piani ferie in base agli standard e ai fabbisogni aziendali;
• Supervisione del servizio bar: caffetteria, snack, tavola calda e fredda, aperitivi di base;
• Garantire il rispetto delle norme HACCP e degli standard di pulizia e manutenzione delle attrezzature;
• Cura dell'immagine personale e del reparto, assicurando un servizio di qualità al cliente;
• Gestione degli ordini ai reparti e ai fornitori;
• Controllo della corretta conservazione delle materie prime, monitoraggio delle scadenze e del gettato;
• Collaborazione costruttiva con gli altri responsabili di reparto;
• Confronto costante con la cucina per il rispetto delle ricette e dei menù;
• Capacità di problem solving e gestione operativa delle criticità.

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa in ruoli analoghi nel settore bar/ristorazione o in contesti simili;
• Conoscenza approfondita del servizio bar e delle dinamiche di un punto ristoro;
• Competenze nella gestione di un team di lavoro;
• Ottima conoscenza delle normative HACCP;
• Orientamento al cliente e attitudine al lavoro di squadra;
• Flessibilità, autonomia operativa e capacità organizzativa.

Offerta

• Assunzione diretta a tempo indeterminato presso l'azienda cliente;
• Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza;
• Opportunità di crescita in un contesto solido e strutturato.

Se sei una persona dinamica, con spirito di squadra e passione per il mondo della ristorazione, invia la tua candidatura!

Data inizio prevista: 30/12/2025

Categoria Professionale: GDO / Retail / Commessi / Scaffalisti

Settore: GRANDE DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA

Città: Milano (Milano)

Disponibilità oraria:

• Full Time

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).