Bartender

Lo Splendid Hotel La Torre di Mondello, storica realtà dell’ospitalità palermitana, è alla ricerca di un/una Bartender qualificato/a da inserire nel proprio team Food & Beverage.

Chi cerchiamo

Un professionista capace di unire tecnica, accoglienza e attenzione al dettaglio. La risorsa ideale è dinamica, orientata al servizio, e in grado di gestire il bar in autonomia durante il turno.

Responsabilità principali

• Preparazione di cocktail classici e signature, bevande e caffetteria.
• Gestione operativa del turno (mise en place, servizio, chiusura).
• Accoglienza e servizio al cliente con standard elevati.
• Gestione dello stock: monitoraggio consumi, ordini, carichi/scarichi e controllo delle scorte.
• Mantenimento dell’ordine e pulizia delle postazioni.
• Coordinamento con il personale di sala e cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente.
• Rispetto delle normative HACCP e delle procedure interne.
• Esperienza pregressa nella mansione in contesti hotel o bar di fascia medio-alta.
• Ottima conoscenza della mixology classica e moderna.
• Competenza nella gestione delle forniture e nello stock control.
• Capacità di lavorare in autonomia e di gestire momenti di alta affluenza.
• Attitudine al problem solving e al lavoro in team.
• Precisione, educazione, buone capacità comunicative.
• Conoscenza base della lingua inglese (preferibile).

Inserimento in una struttura prestigiosa.

Ambiente professionale, dinamico e orientato alla qualità.

Contratto in linea con l’esperienza del candidato.