Allievo / a Dir. Servizi di Ristorazione

La nostra Divisione Ristorazione ricerca una persona da inserire con il ruolo di Alliev* Direttor* di Servizi, per la gestione di commesse di ristorazione collettiva aziendale, a Genova.

Dopo un periodo di formazione e training sul campo in affiancamento al proprio responsabile, la persona inserita dovrà occuparsi, con crescente grado di autonomia, di:

• gestire il rapporto con i referenti del Cliente;
• coordinare il personale operativo negli impianti assegnati;
• garantire il rispetto degli standard di qualità del servizio, l’applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione;
• assicurare i risultati economici attesi nel rispetto degli accordi contrattuali e nella logica costi-benefici.

La persona che stiamo cercando possiede:

• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o Scienze e Tecnologie della Ristorazione;
• passione per il settore della ristorazione collettiva;
• ottime capacità comunicative;
• forte orientamento alla soddisfazione del Cliente;
• capacità di relazionarsi efficacemente sia con i referenti del Cliente che con i propri collaboratori;
• capacità di lavorare in autonomia con un approccio proattivo alla risoluzione dei problemi;
• ottime capacità di analisi, interpretazione ed elaborazione dei dati numerici.

Gradite esperienze, anche brevi (ad es. tirocinio), presso realtà strutturate di ristorazione collettiva.

Cosa offriamo:

Condizioni contrattuali:

• Contratto: tempo determinato di 12 mesi
• Impegno richiesto: da lunedì a venerdì full-time (40 ore settimanali)
• Inquadramento e pacchetto retributivo: 4° livello CCNL P. Esercizi

Possibilità di crescita all'interno di una realtà solida e strutturata, operante su tutta Italia, che dal 1965 ha come obiettivo il perseguimento dell’eccellenza, mettendo al centro della propria strategia di sviluppo la ricerca della qualità, l'innovazione e la valorizzazione delle professionalità dei collaboratori.

Il presente annuncio di lavoro si rivolge a candidati di entrambi i sessi ai sensi della normativa vigente (D.Lgs. 198/2006).

I candidati sono invitati a prendere visione dell'Informativa Privacy sul nostro sito aziendale:https://www.gruppopellegrini.it/lavora-con-noi/