ADDETTO / A AL LABORATORIO PASTICCERIA

Tempus Italia spa, agenzia leader nella selezione di personale, cerca URGENZEMENTE per una primaria azienda cliente operante nel settore della GDO / supermercati, un/a Pasticcere.

Le mansioni includono:

1. Gestione dell'intero processo di produzione di prodotti di pasticceria.
2. Esecuzione di operazioni manuali e con l'uso di macchinari e strumenti.
3. Dosaggio degli ingredienti secondo le ricette, impastamento, formazione, stampa e farcitura di vari tipi di pasticceria.
4. Controllo dei cibi durante la cottura.
5. Preparazione di creme e farciture, miscelando gli ingredienti secondo ricette e programmi giornalieri, includendo diverse tipologie di prodotti come paste di base, paste secche, pasticceria mignon e dolci da forno.

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa di almeno 3 anni nella mansione.
• Disponibilità e precisione nell'esecuzione dei compiti.
• Possesso dell'attestato HACCP (preferibile).

Orario di lavoro: full-time, 40 ore settimanali, dal Lunedì alla Domenica con turni anche notturni dalle 03:00 alle 11:00, con giorno di riposo a rotazione.

Luogo di lavoro: San Bartolomeo al Mare.

Offerta:

• Contratto stagionale con possibilità di inserimento a lungo termine.
• Inquadramento secondo CCNL Commercio e Terziario, livello commisurato all'esperienza.

Per candidarsi, si consiglia di iscriversi al sito e caricare il CV, dando consenso al trattamento dei dati personali secondo il Regolamento UE 2016/679. Gli annunci sono rivolti a candidati di entrambi i sessi (art. 27, comma 5, D.lgs 198/06).

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