Cuoco - Grigliere Roma

Overview

La società C. Lounge srl, azienda abruzzese in forte crescita ed espansione, è alla ricerca per la prossima apertura presso C / C MAXIMO, Via Laurentina (RO) (The Village Roma, Parco de' Medici). Posizione: CUOCO.

Responsabilità

• Servizi in cucina per la carta
• Gestione di servizi con griglia e carbone
• Utilizzo di comande elettroniche
• Gestione dei primi piatti e capacità di spadellare, con conoscenza delle tecniche di cottura culinarie e delle basi della cucina italiana
• Preferenziale: esperienza in taglio carni (disossare, taglio lombi)
• Garantire e gestire un numero di coperti non inferiore a 120
• Conformità alle norme HACCP

Qualifiche

• Hard skills:
  • Esperienza pregressa di 3 anni in servizi alla carta
  • Esperienza pregressa in servizi alla carta in griglia con carbone
  • Esperienza in servizi con comande elettroniche
  • Dimestichezza ai primi e capacità di spadellare (conoscenza delle tecniche di cottura culinarie e delle basi della cucina italiana)
  • Preferenziale: esperienza in taglio carni (disossare, taglio lombi)
  • Numero coperti gestiti non inferiore a 120
  • Conoscenza norme HACCP
• Soft skills:
• Rispetto delle regole
• Puntualità
• Pulizia
• Capacità di rapportarsi con il team di lavoro

Offerta / Contratto

• Iniziale contratto a tempo determinato con possibilità di indeterminato (CCNL Turismo)
• Stipendio: da 1.500€ a 1.800€
• Contratto di lavoro: Tempo pieno, full time

Orario e disponibilità

• Turni, weekend, festivi (settimana di lavoro 6/7)
• Disponibilità: Festivo, Turni, Weekend