F&B Manager hotel 4 stelle

Posizione Ricercata: F&B Manager

Il Savhotel Mantegna di Padova, parte di un gruppo alberghiero in espansione, cerca un F&B Manager motivato, con forte attitudine al customer care e comprovata esperienza nella gestione di un team di sala, preferibilmente in strutture alberghiere.

La risorsa sarà responsabile della gestione e supervisione del team di sala e cucina dei reparti colazioni, ristorante, banqueting e bar, partecipando attivamente all’erogazione del servizio e garantendo il raggiungimento di obiettivi di ricavi, qualità e soddisfazione del cliente.

Responsabilità principali:

1. Partecipare attivamente all’erogazione del servizio in sala.
2. Gestire e coordinare il team F&B, inclusa la pianificazione turni, ferie e formazione.
3. Reclutare, formare e motivare il team, promuovendo una cultura aziendale orientata alla soddisfazione dell’ospite.
4. Stilare e applicare procedure operative e standard di servizio.
5. Gestire menu, ordini e rapporti con i fornitori.
6. Preparare analisi e report per la direzione.
7. Gestire i reclami clienti relativi al reparto F&B.
8. Garantire il rispetto delle normative di salute e sicurezza.

Requisiti professionali:

• Esperienza nella gestione di un team di sala, preferibilmente in hotel.
• Competenza nell’organizzazione e nell’operatività del servizio.
• Conoscenza della lingua inglese.
• Ottime capacità comunicative, leadership e gestione del team.
• Orientamento al cliente, attenzione ai dettagli, flessibilità e capacità di gestione del tempo.

Offriamo:

• Stipendio commisurato all’esperienza.
• Bonus legato ai risultati.
• Pacchetto welfare e opportunità di formazione.

Location: Savhotel Mantegna Padova, Via Tommaseo 61, Padova.

L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto delle normative vigenti.