Responsabile di Sala (M / F) Per Rinomato Ristorante

Overview

Il nostro cliente, storico ristorante gourmet fondato nella seconda metà del 1800, affacciato sul lago di Como, è alla ricerca di una figura di Responsabile di sala (M / F), per un ampliamento dell'organico. La struttura conta circa 200 coperti ed è aperta tutto l'anno, anche per l'organizzazione di banchetti e matrimoni, e ospita un tipo di clientela di alto livello.

Responsabilità

• Gestione dello staff di sala;
• Curare l'aspetto estetico della sala;
• Gestione dei turni e degli orari di lavoro;
• Collaborazione con lo Chef di cucina per il raggiungimento degli obiettivi aziendali e per l'ottimizzazione del servizio.

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 5 anni, in strutture di livello similare;
• Buone capacità di gestire gruppi di lavoro numerosi;
• Buone doti organizzative;
• Capacità di lavoro in team.

Altre informazioni

L'azienda offre alloggio nei pressi del ristorante. Lavoro annuale.