Commis De Rang
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Descrizione del posto vacante
Siamo alla ricerca di un/una Commis De Rang da inserire nel team Food & Beverage di Tenuta Toscana, per contribuire al servizio sala con competenza, stile e attenzione all’esperienza dell’ospite.
Principali compiti e responsabilità, competenze richieste
- Esperienza nel ruolo in contesti ristorativi di livello o nell’ospitalità cinque stelle
- Supporto operativo al Chef de Rang durante il servizio
- Preparazione e riassetto della sala e delle postazioni di lavoro
- Conoscenza di base delle tecniche di servizio di sala
- Corretta gestione delle comande e delle richieste degli ospiti
- Conoscenza dei vari metodi di lavoro, attrezzature e processi
- Dimestichezza con i vari tagli e pulizia delle materie prime
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
- Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio
- Capacità di lavorare in team
- Orientamento al servizio e attenzione all’ospite
- Inglese fluente. La buona conoscenza di ulteriori lingue straniere costituisce titolo preferenziale
Condizioni contrattuali
- Contratto CCNL Turismo – Full Time
- L’offerta retributiva sarà valutata insieme durante l’iter di selezione, in funzione del percorso professionale, del mercato di riferimento e del contesto aziendale
Benefit e vantaggi
- Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo
- Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana
- Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team
- Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all’interno del resort e della tenuta
- Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona
Dotazioni fornite
- Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto
- Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo
Sede di lavoro: Castelfalfi (FI)
È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.
La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.
Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@tenutatoscana.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/201