Maitre

Il Ristorante dell’Hotel Il Castelletto, elegante e dinamica realtà all’interno di un Hotel 4 stelle alle porte di Milano, con cucina classica italiana e pizzeria interna, ricerca un/una Maître / Caposala per ampliamento dello staff.

Con una capienza fino a 250 coperti, desideriamo inserire una figura esperta e carismatica, capace di coordinare il servizio di sala, gestire il team con professionalità e garantire agli ospiti un’esperienza impeccabile.

Responsabilità principali

• Coordinare e supervisionare il lavoro del personale di sala
• Accogliere e assistere i clienti durante tutto il servizio
• Gestire le prenotazioni e l’assegnazione dei tavoli
• Mantenere il collegamento costante con cucina e bar
• Curare la mise en place e l’ordine generale della sala
• Garantire il rispetto degli standard di servizio e della brand identity del ristorante

Esperienza consolidata nel ruolo di Maître o Caposala, preferibilmente in hotel o ristoranti di pari livello

Ottima conoscenza delle tecniche di servizio classico e del servizio vino

Capacità di leadership, problem solving e gestione dello stress

Eccellenti doti comunicative e orientamento al cliente

Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue sarà un plus)

Inserimento in ambiente professionale, strutturato e stimolante

Possibilità di crescita e sviluppo professionale

Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza

Completano il profilo passione per l’ospitalità, attenzione ai dettagli e un approccio proattivo.

La residenza o il domicilio in zone limitrofe costituirà titolo preferenziale.