Pastry Chef - Stagione 2026 - Borgo Pignano Florence

Descrizione del lavoro

Cerchiamo qualcuno la cui passione e missione è quella di creare dessert e prodotti da forno memorabili

PRINCIPALI MANSIONI E RESPONSABILITà

• Realizzare un'ampia gamma di dessert, pasticcini e prodotti da forno, per tutti gli outlet dell’hotel.
• Organizzare e mantenere l'efficienza del laboratorio di pasticceria, assicurando il rispetto degli standard di igiene e sicurezza.
• Monitorare e ordinare gli ingredienti e i materiali necessari per la pasticceria, ottimizzando le scorte e riducendo gli sprechi.
• Lavorare a stretto contatto con lo chef executive e il resto del team di cucina, partecipando alla pianificazione dei menu e alla gestione delle operazioni.

Qualifiche

• Esperienza nel ruolo di almeno 3 anni preferibilmente maturata in hotel a 5 stelle o ristoranti di alto livello.
• Diploma alberghiero, certificazione in pasticceria e corsi professionali nel settore.
• Certificazione HACCP in corso di validità
• Referenze
• Attenzione meticolosa ai dettagli, creatività, passione per la pasticceria e una forte etica del lavoro.

SI OFFRE :

• Inserimento da Aprile 2026 con contratto a tempo determinato 9 mesi, livello come da CCNL Settore Turismo (Federalberghi) con volontà di trasformazione in contratto a Tempo Indeterminato a fronte della buona performance
• 40 ore settimanali su 5 giorni con due giorni di riposo rotativi
• Iniziative di wellbeing ed eventi che favoriscono collaborazione ed inclusione
• Sconti nel nostro sister hotel pari a 50% sulla ristorazione previa disponibilità
• Attività di formazione e sviluppo e premi al raggiungimento degli obiettivi di qualità del servizio
• Mensa aziendale per i pasti durante il servizio
• RAL : commisurata all’esperienza

No alloggio

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03.

Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016 / 679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903 / 77 e 125 / 91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti