Chef Capo Partita - Relais Roncolo 1888

Jobbit Quattro Castella, Emilia-Romagna, Italy

Jobbit Quattro Castella, Emilia-Romagna, Italy

• Supervisionare la preparazione, la cottura e l'impiattamento, garantendo standard di qualità eccellenti
• Coordinarsi con lo Chef e il resto della brigata per assicurare l'efficienza del servizio
• Controllare la freschezza e la qualità degli ingredienti
• Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e della sicurezza sul lavoro

Hosco

Mansioni principali:

• Gestire in autonomia la partita
• Supervisionare la preparazione, la cottura e l'impiattamento, garantendo standard di qualità eccellenti
• Coordinarsi con lo Chef e il resto della brigata per assicurare l'efficienza del servizio
• Controllare la freschezza e la qualità degli ingredienti
• Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e della sicurezza sul lavoro

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

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