Addetto / a Mensa

Hotel

Hotel Principe di Savoia

Area / Reparto

Food & Beverage - Stewarding

Ruolo

Addetto / a Mensa

Tipologia Contrattuale

Tempo Determinato

Durata del Contratto

6 mesi

Descrizione del ruolo

Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Addetto / a Mensa, che svolgerà un ruolo fondamentale all’interno della Gourmensa, la nostra mensa aziendale dedicata al personale.

La risorsa sarà impegnata principalmente nel servizio di distribuzione dei pasti durante le ore di pranzo e cena, garantendo un servizio attento, ordinato e conforme agli alti standard della nostra struttura.

Avrà l’opportunità di dare vita nel quotidiano attraverso azioni ispirate dai valori aziendali - Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di squadra e Creatività - alla nostra cultura We Care.

Principali responsabilità e mansioni :

• Gestirà il Servizio di distribuzione dei pasti durante i turni assegnati per pranzo e cena, assicurando efficienza, cortesia e attenzione alle esigenze del personale.
• Si occuperà della preparazione quotidiana di insalate, verdure, formaggi e altri alimenti previsti nei menù della mensa, seguendo le indicazioni del Responsabile Mensa.
• Garantirà la pulizia e sanificazione della Sala Mensa, delle aree di preparazione e sbarazzo e degli utensili utilizzati, rispettando le procedure igienico-sanitarie.
• Manterrà elevati standard di igiene, ordine e pulizia in tutta l’area Gourmensa e si occuperà del buon mantenimento dei frigoriferi in dotazione.
• Collaborerà con il team, favorendo una comunicazione efficace e supportando i colleghi nelle attività quotidiane, partecipando alle attività di reparto.
• Assisterà il Responsabile Mensa / Chief Steward e gli Assistenti / Capo Squadra, eseguendo le richieste operative con puntualità e precisione.
• Si adatterà ai cambiamenti operativi, garantendo un servizio coordinato con i cuochi e completando le attività richieste con spirito collaborativo.
• Rispetterà scrupolosamente le regole dell’hotel, rappresentando con professionalità la cultura della Dorchester Collection.

Cosa offriamo

Per questa posizione offriamo :

• Contratto a tempo determinato CCNL Turismo AICA.
• Piano di inserimento e sviluppo continuo tramite corsi di formazione specifici e percorsi di crescita individuale, in collaborazione con la Dorchester Collection Academy.
• Mensa aziendale.
• Divisa fornita dall’hotel con servizio di lavanderia.
• Possibilità di usufruire di soggiorni gratuiti con colazione inclusa in tutti gli hotel di Dorchester Collection in base alla policy aziendale.

Cosa porterai in Dorchester Collection

Cosa porterai

• La tua personalità unica e la tua passione nel ruolo, contribuendo al successo del team e dell’hotel.
• La sensibilità nel notare i dettagli, nel creare relazioni significative e nel lavorare in sinergia con gli altri.
• L’abilità nel trasmettere idee e informazioni in modo chiaro, permettendo di lavorare in sintonia con il proprio team e con i diversi reparti.
• La tua naturale empatia che ti permetterà di comprendere i bisogni emotivi dei nostri ospiti e dei nostri colleghi, così da creare esperienze indimenticabili.
• La capacità di gestire con resilienza i vari momenti di picco e tranquillità della quotidianità.
• La predisposizione al lavoro di squadra, promuovendo un ambiente in cui la collaborazione è fondamentale.
• La tua esperienza in ambito F&B in contesti alberghieri, aziendali o scolastici.
• La conoscenza delle lingue, in particolare dell’italiano e dell’inglese, che sono le più utilizzate nel nostro hotel.
• La tua disponibilità a lavorare su turni.