Responsabile di produzione ambito dolciumi

La nostra società cliente è una realtà semi-industriale operante nel settore dei dolciumi, il cui obiettivo principale è quello di realizzare un’attività di tipo prettamente industriale attraverso l’ampliamento di linee gastronomiche già ben definite.

Luogo di lavoro:

Provincia di Lecco

Il candidato che stiamo cercando ricoprirà il ruolo di Responsabile di produzione.

Nello specifico, la persona si occuperà di:

• Gestire la linea di produzione di piccola pasticceria da tè per il mercato italiano ed estero attraverso i canali della Gdo;
• Gestione di un capannone esterno dedicato in via esclusiva alla realizzazione di questi prodotti;
• Far fronte ad ogni eventuale problematica tecnica, di produzione e organizzativa che riguardi l’articolo o il team di lavoro con cui andrà a collaborare;
• Gestione di un team di circa 10/15 persone;
• Mansioni coordinative e organizzative

I requisiti richiesti sono:

• Pregressa esperienza come Capolinea o Capoturno di un team di almeno 40 persone;
• Dimestichezza con la lavorazione di prodotti come biscotti secchi o piccola pasticceria da tè, utilizzando forni a tunnel industriali;
• In grado di lavorare in autonomia;
• Ottima conoscenza dei macchinari industriali;
• Esperienza manageriale maturata in ambito tecnico e operativo;
• Profonda conoscenza degli impasti;
• In grado di svolgere il ruolo di consulente e supervisore per la realizzazione delle nuove linee produttive industriali;
• Provenienza dal settore della biscotteria industriale

I requisiti preferenziali sono:

• Capacità di autogestione ma, al tempo stesso, di fare squadra con il team;
• Avere una personalità dinamica, intraprendente e flessibile;
• Essere in grado di autogestire in toto l’intero progetto affidatogli;
• Elevate capacità di Problem Solving;
• In grado di lavorare sotto stress e per obiettivi;
• Forte propensione alla crescita personale e professionale;
• Flessibilità ed Elasticità mentale tale da individuare soluzioni alternative anche nelle situazioni più complesse;
• Costante propensione alla crescita professionale;
• Capacità di collaborazione e di condivisione delle idee con il team di riferimento e con la Proprietà

Il pacchetto retributivo sarà commisurato alla effettiva esperienza e comunque in grado di soddisfare anche le candidature più qualificate.