Commis di Sala

Overview

Sogni srl, azienda del gruppo Antonioli, è un ristorante focalizzato su piatti di pesce, seguendo la tradizionale matrice culinaria nostrana, con ricette semplici e un’atmosfera innovativa e storica allo stesso tempo. Situato nel cuore di Milano a pochi passi da Corso Genova, vede la scelta della location in modo non casuale: uno dei primi asili privati del Novecento ad oggi rinnovato per ripercorrere le orme di una lunga storia di calore umano e ospitalità.

Descrizione della mansione

Siamo alla ricerca di una risorsa da inserire in organico presso il ristorante con la mansione di cameriere - commis de rang.

Il ruolo

La risorsa dovrà supportare il nostro staff al fine di garantire la soddisfazione del cliente e offrire un servizio di qualità attento, tempestivo, curato nei dettagli e personalizzato, in un\'atmosfera semplice e piacevole. Fondamentale sarà interagire attivamente con i colleghi per migliorare il lavoro di squadra.

Responsabilità

• Essere un ottimo comunicatore e orientato al lavoro di squadra
• Conoscere la Mise-en-place secondo gli standard richiesti
• Mantenere la zona di lavoro pulita in ogni momento
• Controllare la disposizione di bicchieri, posate e piatti nel ristorante e nella lounge
• Prevedere le esigenze degli ospiti, in modo che non debbano mai sollecitare nulla
• Essere organizzati nel gestire una sezione e spostarsi avanti e indietro tra lounge e cucina
• Avere cura delle aree di lavoro in conformità alle linee guida HACCP
• Partecipare attivamente ai programmi di formazione a bordo

Profilo

Il profilo ricercato dovrà avere i seguenti requisiti :

• Precisione ed organizzazione
• Eccellente attenzione ai dettagli
• Personalità sicura, professionale e accogliente
• Ottima capacità di gestire più compiti contemporaneamente
• Eccellenti capacità di comunicazione e organizzazione
• Attenzione e cura del proprio aspetto, mantenendo standard di igiene impeccabili
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese
• Avere almeno 6 mesi di esperienza nel ruolo, anche all\'estero.

Offerta e condizioni

Offriamo primo contratto full time a tempo determinato finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato

Orario :

Dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo settimanali

Contratto di lavoro : Tempo pieno

Benefit

• Buoni pasto
• Turni
• Quattordicesima
• Tredicesima

Istruzione

• Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)