Commis di cucina/pasticceria - Castello di Guarene - Stagione 2026

Con pesanti tendaggi, dipinti, sontuosi mobili d'epoca, pavimenti in parquet accuratamente restaurati, questa ex residenza estiva dei Conti del Roero, costruita sul sito di una fortezza medievale, è una delizia per gli occhi.

With heavy drapes, paintings, sumptuous period furniture, carefully restored parquet floors, this former summer residence of the Counts of Roero, built on the site of a medieval fortress, is a delight to behold.

Job Description

La posizione è in una brigata giovane e dinamica sotto la supervisione dello Chef.

La priorità della struttura è la creazione di un team i cui componenti si supportino a vicenda con rispetto e orgoglio nel proprio lavoro.

Il candidato:

• supporterà i capi partita e lo chef nella preparazione giornaliera e nel servizio
• sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti sotto la supervisione del team
• misura le dosi seguendo le procedure previste
• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate

The applicant:

• is expected to support the chef de partie and the head chef in the daily kitchen tasks
• chooses the ingredients respecting the established quality standards under the kitchen team supervision
• measure the doses following the prescribed procedures
• checks the peculiarity and presentation of the different dishes

Qualifications

• Diploma o qualifica in ambito alberghiero, corsi di formazione
• Completano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il team
• Diploma or qualification in the hotel sector, ad hoc training courses
• The profile is completed by: passion, flexibility, time management and collaboration with the team

Additional Information

• Contratto a tempo determinato (da subito) con possibilità di proroghe e/o assunzione indeterminata per la stagione 2026 con inizio a Febbraio 2026
• CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza
• Disponibilità full time (40hrs) da lunedì a domenica con 2 giorni di riposo
• Vitto e Alloggio vicino alla struttura
• Fixed-term contract (immediately) with the possibility of extensions and/or hiring. Season 2026. Start February 2026
• CCNL Tourism. The classification and remuneration will be commensurate with the profile and experience
• Full time availability (40hrs) from Monday to Sunday with 2 days off
• Accommodation is available close by.