Technologue du lait cfc

En tant que technologue du lait, vous jouerez un rôle clé dans la transformation du lait et le suivi de la qualité des produits finis.

• Lieu
• Canton de Fribourg
• Fixe à 100% et temporaire
• Entrée en fonction :
• À convenir

Responsabilités

• Superviser les processus de réception, de transformation et de conditionnement du lait.
• Assurer la qualité des produits à toutes les étapes de la fabrication (analyses, contrôles).
• Veiller à l'application rigoureuse des normes HACCP et des directives internes d'hygiène.
• Optimiser les rendements et proposer des améliorations techniques.
• Participer au développement de nouveaux produits et à l'ajustement des recettes existantes.
• Collaborer avec les équipes de maintenance pour garantir le bon fonctionnement des installations.
• CFC de technologue du lait ou formation équivalente.
• Expérience confirmée dans une fromagerie, laiterie ou entreprise agroalimentaire.
• Bonnes connaissances en microbiologie et en techniques d'analyse du lait.
• Esprit d'équipe, rigueur et sens de la responsabilité.
• Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives.

Bénéfices

• Un environnement de travail moderne et dynamique.
• Une entreprise à taille humaine valorisant la qualité et le savoir-faire suisse.
• Des possibilités de formation continue et de développement professionnel.
• Horaire : lundi au vendredi (3h-13h // 8h-17)

Informations de contact

référence : JN -10..., Marc Bertschy - MABT