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BARISTA

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Campi Bisenzio
EUR 10.000 - 30.000
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Ieri
Descrizione del lavoro

Per Ai Banchi Del Mercato Centrale ricerchiamo un barista con esperienza nella mansione.

Il barista conosce approfonditamente i prodotti di caffetteria e cocktaileria; accoglie il cliente, lo accompagna nella scelta dei prodotti e lo serve.

Compiti e Responsabilità Principali

  • Cura e servizio del cliente.
  • Preparazione e utilizzo delle macchine da caffè, dei macinatori, delle diverse miscele e temperature di servizio.
  • Lavorazione dei cappuccini in latte art.
  • Preparazione di cocktail e long drink, curando la presentazione.
  • Allestimento e cura del banco di lavoro.
  • Manutenzione e controllo dell’attrezzatura di lavoro.
  • Esecuzione delle attività legate ai servizi di apertura e chiusura del bar, del magazzino ed esecuzione della pulizia dei locali.

Requisiti

  • Conoscenze della normativa igienico-sanitaria degli alimenti (HACCP).
  • Conoscenza merceologica.
  • Conoscenza della lingua inglese e preferibilmente una seconda lingua straniera.
  • Conoscenze dei sistemi di pagamento.
  • Ottime doti relazionali.
  • Predisposizione al lavoro di squadra.
  • Flessibilità operativa e rapidità di esecuzione.
  • Disponibilità a lavorare su turni, serali e festivi.

Costituisce titolo preferenziale il possesso dell’attestato HACCP ed formazione specifica nel settore.