Responsabile F&B

Overview

La figura in oggetto gioca un ruolo fondamentale nel successo della società, contribuendo al raggiungimento degli ambiziosi obiettivi di breve, medio e lungo periodo. Cerchiamo un/una professionista con ottime capacità comunicative e comprovata esperienza nella gestione di reparti front office nel settore F&B.

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Responsabilità

• Supervisionare le operazioni quotidiane di tutti i punti F&B, garantendo qualità, servizio e sicurezza
• Sviluppare e implementare strategie per migliorare e diversificare l\'offerta culinaria del parco
• Gestire efficacemente format diversi: fast food, self-service, chioschi e snack
• Coordinare e motivare il team (cuochi, camerieri, addetti), creando un clima di lavoro positivo
• Collaborare con fornitori per garantire approvvigionamento costante di prodotti freschi e di qualità
• Monitorare trend e innovazioni nel settore, introducendo soluzioni e prodotti innovativi
• Assicurare il rispetto delle normative HACCP e della sicurezza alimentare

Requisiti

• Esperienza consolidata nella gestione di strutture F&B complesse e multi-formato
• Doti di leadership e gestione di gruppi numerosi e diversi
• Ottime capacità organizzative, comunicative e di problem solving
• Orientamento al cliente e passione per l\'eccellenza del servizio
• Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie nel settore food

Cosa offriamo

• Un ambiente dinamico nel più grande parco divertimenti del Centro-Sud Italia
• Contratto a tempo indeterminato
• Opportunità di crescita professionale e formazione continua
• Pacchetto retributivo competitivo + bonus annuale e benefit azienda
• Formazione costante e supporto allo sviluppo delle competenze

Nota

Si prega di astenersi dal candidarsi se privi dei requisiti richiesti; candidature non in linea non riceveranno riscontro. Le ricerche sono rivolte a candidati di entrambi i sessi (L. 903 / 77 e L. 125 / 9). I candidati sono invitati a leggere l\'informativa privacy (GDPR 2016 / 679) sul nostro sito.