Maitre di Sala

Job Description : Cameriere Responsabile / Maître di Sala (Full-Time)

Sede di lavoro : FIRENZE

Disponibilità : da settembre 2025

Orario : Full-time su turni, compresi weekend e festivi

Per ristorante all’interno di un hotel 4

Siamo alla ricerca di un professionista esperto e motivato da inserire stabilmente nel nostro team come Responsabile di Sala / Maître.

Descrizione del ruolo

Il Maître sarà responsabile della gestione operativa della sala, del coordinamento del team di servizio e dell’accoglienza clienti, garantendo un alto livello di ospitalità e il rispetto degli standard qualitativi della struttura.

Responsabilità principali

• Coordinare e supervisionare il lavoro del personale di sala
• Organizzare i turni e garantire una copertura efficiente del servizio
• Accogliere e gestire i clienti con professionalità, creando un’esperienza memorabile
• Collaborare con cucina, reception e direzione per garantire fluidità nel servizio
• Gestire prenotazioni, eventi e richieste speciali
• Formare e motivare il team
• Monitorare la mise en place, la cura del servizio e la soddisfazione del cliente

Requisiti richiesti

• Esperienza comprovata nel ruolo (almeno 2-3 anni in contesti di livello medio-alto o alberghiero)
• Ottime capacità organizzative, di leadership e problem solving
• Conoscenza delle tecniche di servizio (à la carte, banchettistica, beverage)
• Ottimo standing, doti relazionali e orientamento al cliente
• Conoscenza fluente dell’italiano e buona conoscenza dell’inglese (altre lingue costituiscono un plus)
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e festivi

Offriamo

• Contratto full-time con inquadramento ccnl
• Ambiente professionale e dinamico
• Possibilità di crescita all’interno della struttura
• Formazione continua

Contratto di lavoro : Tempo pieno

Retribuzione : €1.500,00 - €1.800,00 al mese

Disponibilità : Orario flessibile

Lingua : Inglese (Obbligatorio)

Data di inizio prevista : 25 / 09 / 2025