Cuoco

Descrizione dell'azienda

Asolo Golf Club offre un ambiente esclusivo e accogliente per tutti gli appassionati di golf e non solo. Con tre percorsi di golf e un totale di 27 buche, il centro include una moderna Club House che ospita il ristorante “Ventottesima Buca”, un american bar, sale da gioco e aree relax. La struttura dispone anche di un centro benessere con sauna, massaggi, piscina all’aperto, bar e zone solarium, oltre a campi da tennis e calcetto. Le famiglie possono usufruire di un parco giochi e, per gli appassionati di golf, della rinomata “Asolo Golf Academy”. Inoltre, la struttura comprende una foresteria e un’attrezzata sala convegni.

Descrizione del ruolo

Stiamo cercando un Cuoco per il ristorante "Ventottesima Buca" con sede di lavoro a Cavaso del Tomba. Questo ruolo a tempo pieno richiede la gestione quotidiana della cucina, dalla preparazione degli ingredienti alla creazione di piatti che seguano standard elevati di qualità e presentazione. Sarai responsabile del controllo degli approvvigionamenti, del rispetto delle norme igieniche e della gestione di un team di cucina. Inoltre, contribuirai all'ideazione di menu stagionali e tematici per offrire un'esperienza culinaria unica agli ospiti. La posizione richiede lavoro in sede con l’obiettivo di garantire un servizio di eccellenza.

• Competenze consolidate in tecniche culinarie, preparazione degli alimenti e conoscenza delle tecniche di cottura.
• Esperienza nella gestione di una cucina professionale, con capacità di coordinare un team e mantenere alti standard di qualità.
• Conoscenza dei principi di alimentazione, igiene e sicurezza alimentare secondo le normative vigenti.
• Capacità organizzative, attenzione ai dettagli e creatività nella progettazione di piatti e menu variati.
• Esperienze pregresse in ristoranti o strutture ricettive di alto livello costituiscono un plus.
• Conoscenza di materie prime locali e stagionali per valorizzare i prodotti del territorio.