Corso di formazione gratuito HACCP

Mansione

Se aspiri a lavorare nel settore alimentare, la conoscenza delle norme igienico-sanitarie è fondamentale.

L'HACCP è il sistema che garantisce la sicurezza degli alimenti in ogni fase della produzione, dalla manipolazione alla somministrazione.

Ti offriamo un Corso di Formazione HACCP completamente GRATUITO della durata di 4 ore, erogato in modalità online (live). Un'opportunità imperdibile per acquisire competenze immediatamente spendibili.

• Cosa: Corso di Formazione HACCP per Addetti del Settore Alimentare.
• Durata: 4 Ore.
• Costo: GRATUITO.
• Modalità: Online (Live su piattaforma dedicata).
• Requisiti Tecnici:devi disporre di un PC o Tablet dotato di videocamera funzionante per la verifica della presenza e la partecipazione attiva.

Responsabilità

Il corso HACCP ti insegnerà a ricoprire il tuo ruolo con la massima responsabilità nei confronti dei consumatori e della tua azienda.

Frequentando il corso imparerai a:

• identificare i pericoli: riconoscere i rischi microbiologici, chimici e fisici che possono compromettere la sicurezza degli alimenti;
• garantire la tracciabilità: comprendere l'importanza di documentare ogni passaggio per risalire all'origine di eventuali problemi (principio di rintracciabilità);
• applicare le corrette prassi igieniche: assumere la responsabilità dell'igiene personale, della pulizia degli ambienti e della corretta conservazione degli alimenti;
• svolgere l'autocontrollo: implementare un sistema di autocontrollo basato sul metodo HACCP all'interno della struttura, prevenendo le non conformità e le sanzioni.

Competenze

Al termine del corso gratuito di 4 ore, avrai acquisito le competenze pratiche e teoriche necessarie per operare in sicurezza in ambienti come ristoranti, bar, pasticcerie, mense e industrie alimentari.

In particolare, le tue competenze si rafforzeranno su:

• metodologia HACCP: padronanza delle fasi del sistema HACCP (analisi dei pericoli, identificazione dei CCP, limiti critici, monitoraggio, azioni correttive, verifica, registrazione);
• tecniche di conservazione: conoscenza delle temperature e delle modalità ottimali per la conservazione (caldo, freddo, congelamento) al fine di bloccare la proliferazione batterica.
• sanificazione e disinfezione: distinzione tra i processi di pulizia, sanificazione e disinfezione e capacità di applicarli correttamente.
• gestione degli scarti e rifiuti: competenze nel corretto smaltimento degli alimenti non conformi e dei rifiuti di lavorazione.

Non perdere questa occasione, candidati subito!

Il percorso formativo è rivolto a candidati a missione di lavoro in somministrazione (sia occupati che disoccupati) iscritti e selezionati dall’Agenzia per il Lavoro Randstad Italia Spa. L’intervento formativo è:

• gratuito
• finanziato dall’Ente "Forma.Temp" (Formatemp Fondo Formazione lavoratori in somministrazione)
• promosso dall’APL Randstad Italia Spa in collaborazione con l’Ente Attuatore Randstad Hr Solutions Srl

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l’informativa sulla privacy Randstad ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).