Responsabile cucina Old Wild West Aosta

Company: Cigierre S.p.a, brand Old Wild West, parte del Gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione

Position: Responsabile di cucina

Location: Aosta, Italy

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

Seniority level: Mid-Senior level

Employment type: Contratto a tempo determinato (Full-time)

Job function: Management e Produzione (Kitchen Management)

Responsabilità

• Cottura e preparazione delle pietanze, seguendo il ricettario e le norme igieniche HACCP.
• Raggiungere, con il proprio team, gli obiettivi economici e qualitativi prefissati.
• Formare e far crescere professionalmente il personale del reparto.
• Conoscere e verificare tutte le attività relative alla cucina.
• Collaborare con il proprio team e con il direttore per raggiungere gli obiettivi economici e qualitativi.

Benefici offerti

• Primo inserimento a tempo determinato.
• Monte ore: 40 ore settimanali, suddivise su turni a rotazione.
• Formazione continua e affiancamento grazie ai percorsi di Cigierre Academy.
• Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate.
• Possibilità di usufruire di un servizio di supporto psicologico gratuito e riservato.

Requisiti

• Conoscenza del servizio di cucina soprattutto nella ristorazione commerciale.
• Esperienza pregressa nella gestione e coordinamento di un gruppo di lavoro all'interno di una cucina standardizzata.

L'offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.