Capo partita

Il Bottaccio, un Boutique Art Hotel e Relais&Chateaux: Un Rifugio Senza Tempo in Toscana

Immerso nel cuore della Toscana, Il Bottaccio Art Hotel R&C è un rifugio di eleganza e serenità, situato all'interno di un magnifico mulino ad acqua restaurato del XVIII secolo. Questo esclusivo rifugio offre un'atmosfera raffinata e intima, dove storia, arte e ospitalità si fondono perfettamente per creare un'esperienza indimenticabile.

Con sole otto spaziose e magnificamente progettate suite, Il Bottaccio garantisce il massimo livello di privacy e comfort. Ogni suite è un capolavoro, adornato con opere d'arte curate, mobili antichi e dettagli su misura che riflettono l'eredità e l'anima artistica della proprietà. L'atmosfera calda, unita ai moderni comfort, crea il perfetto equilibrio tra tradizione e lusso contemporaneo.

Oltre ai suoi interni mozzafiato, Il Bottaccio è un santuario per i sensi. Il suo ristorante gourmet celebra i sapori toscani con un tocco raffinato, offrendo un viaggio culinario che delizia anche i palati più esigenti. La spa, ispirata al benessere olistico, offre una tranquilla fuga per il relax e il rinnovamento.

Circondato da giardini lussureggianti e dalla bellezza senza tempo della Toscana, Il Bottaccio è più di un semplice hotel: è un rifugio esclusivo dove il lusso incontra l'arte, e ogni soggiorno diventa un ricordo prezioso.

Responsabilità

• È responsabile per l’esecuzione della propria partita di cucina.
• Sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti.
• Misura le dosi seguendo le procedure previste.
• Controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate.
• Is responsible for the execution of his own game.
• Chooses the ingredients respecting the established quality standards.
• Measures the doses following the prescribed procedures.
• Checks the peculiarity and presentation of the different courses.

Qualifiche

• Diploma o qualifica in ambito alberghiero.
• Esperienza nel ruolo di almeno due anni maturata in ristoranti gourmet/stellati, R&C e/o hotel 4/5.
• Buona competenza nella preparazione delle paste fresche e ripiene, esperienza nel manipolare pesce e carne.
• Le competenze complete: velocità di apprendimento, elasticità, dedizione al lavoro, pulizia ed ordine, passione, spirito di squadra.
• Diploma or qualification in the hotel sector.
• Fluent in Italian language.
• Experience in the role of at least two years gained in gourmet/starred restaurants, R&C and/or 4/5* hotels.
• Good competence in the preparation of fresh and stuffed pasta, experience in handling fish and meat.
• Complete the profile: learning speed, flexibility, dedication to work, cleanliness and order, passion, team spirit.

Informazioni aggiuntive

• Contratto a tempo determinato con possibilità di proroga.
• CCNL Turismo. La classificazione e la retribuzione saranno commisurate al profilo e all’esperienza.
• Disponibilità a tempo pieno.
• NO Vitto e alloggio.
• Fixed‑term contract with the possibility of extension.
• CCNL Tourism. The classification and remuneration will be commensurate with the profile and experience.
• Full‑time availability.
• NO Room and board.