Economo / Responsabile Magazzino

L'Hotel 4 stelle Antico Borgo di Sutri e N'uovo vino e cucina, in una location suggestiva nel cuore della Tuscia, a Sutri (VT), è alla ricerca di:

Economo / responsabile magazzino

Responsabilità

• Gestione e controllo del magazzino food & beverage e non food
• Ricevimento, verifica e stoccaggio delle merci secondo le procedure HACCP
• Controllo delle giacenze, rotazione prodotti e gestione delle scadenze
• Supporto alla definizione degli ordini in collaborazione con Chef e Direzione
• Verifica DDT e fatture fornitori
• Controllo costi, riduzione degli sprechi ed elaborazione food cost
• Supervisione dell’ordine e pulizia delle aree di stoccaggio

Requisiti

• Esperienza pregressa, preferibilmente in hotel 4/5 stelle o ristoranti fine dining
• Ottima conoscenza delle normative HACCP
• Capacità organizzative, precisione e affidabilità
• Buona conoscenza dei principali prodotti food & beverage
• Familiarità con software gestionali di magazzino
• Flessibilità e predisposizione al lavoro in team

Offriamo

• Stipendio commisurato alle reali capacità
• Inserimento in un team giovane e professionale
• Ambiente stimolante e possibilità di crescita
• Contratto a tempo determinato con obiettivo trasformazione in indeterminato e retribuzione in relazione all’esperienza e capacità dimostrate

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.