Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d), Rottach-Egern

Parkhotel Egerner Höfe

Das Parkhotel Egerner Höfe ist eines der schönsten Hotels im Alpenvorland, ein Ort, an dem Mitarbeiter Hotellerie und Gastronomie in vollen Zügen leben. Arbeiten, wo andere Urlaub machen: Atemberaubende Natur von See bis Berg, verbunden mit zeitgemäßer Architektur und bayerischem Lebensstil.

Wir sind PEH: Persönlich, Ehrlich, Herzlich. Wenn Sie sich darin wiederfinden, werden Sie Teil unserer Egerner Höfe Familie!

Erfahren Sie hier mehr über unser Parkhotel Egerner Höfe:

• 55 km südlich von München
• 85 Zimmer & Suiten
• 3 Restaurants und Stubn, darunter das Gourmetrestaurant Dichter (2 Michelin Sterne, 4 Gault Millau Hauben, 10 Gusto-Pfannen, 4,5 Feinschmeckerpunkte, 4,5 Schlemmeratlas Kochlöffel)
• Authentische Event Location Egerner Alm auf dem Hotelgelände für private Feiern und Veranstaltungen
• 4 Tagungsräume
• Hoteleigenes Hofkino mit 20 Sitzplätzen
• Idyllischer Hotelpark mit 5.000 m², freier Blick auf Wiesen und Berge
• 1.500 m² Mangfall Spa mit Schwimmbad
• Fitnessstudio sowie Yoga- und TRX-Studio

Wir stehen für ein familiäres Umfeld, authentisch gelebte Traditionen und nachhaltiges Wirtschaften.

#echtergenuss
#leiserluxus

Anstellungsart: Vollzeit

• Herzliche, kompetente Betreuung unserer Gäste
• Operative & administrative Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung
• Eigenverantwortliches Arbeiten in allen Restaurants
• Betreuung von Veranstaltungen
• Proaktiver Verkauf durch kompetente Beratung bei Speisen- und Getränkewahl
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien sowie Standards
• Unterstützung bei Schulungen des Serviceteams und Auszubildender
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Veranstaltungsverkauf
• Abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung in gehobener Gastronomie
• Affinität zur herzlichen Gästebetreuung
• Großes Interesse an Beruf und Fachwissen
• Erweiterte Weinkenntnisse
• Flexibilität und Teamfähigkeit
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Fremdsprachenkenntnisse, mindestens Englisch