Padeiro/A

Pão Da Sofia - Unipessoal, Lda.; Leiria; Presencial; EUR 11 000 - 17 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Pão Da Sofia - Unipessoal, Lda. procura um(a) Padeiro(a) Artesanal com experiência para integrar a equipa, com foco no controlo de todo o ciclo de fabrico durante o turno noturno.

São valorizados candidatos(as) com sentido de responsabilidade, pontualidade e rigor nas normas de higiene e segurança alimentar, bem como espírito de equipa e boa dinâmica de trabalho, residentes na zona de Martingança, Pataias, Marinha Grande, Maceira ou Alcobaça.

Qualificações

• Experiência comprovada na área da panificação.
• Sentido de responsabilidade e pontualidade.
• Rigor no cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de adaptação.
• Espírito de equipa, entreajuda e boa dinâmica de trabalho.

Responsabilidades

• Gerir de forma autónoma o ciclo completo de fabrico durante o turno.
• Selecionar ingredientes e preparar as matérias-primas.
• Executar amassadura, levedação e moldagem artesanal.
• Controlar rigorosamente os tempos de fermentação.
• Operar e vigiar os fornos, garantindo a qualidade final do pão.
• Limpar e higienizar o espaço de trabalho e os utensílios no final do turno.

Conhecimentos

Trabalho em equipa

Pontualidade

Rigor higiénico alimentar

Adaptabilidade

Responsabilidade

Boa dinâmica de trabalho

Descrição da oferta de emprego

Procuramos Padeiro(a) Artesanal com experiência mínima de 2 a 3 anos em ambiente de padaria artesanal ou tradicional, para integrar a nossa equipa.

Principais funções

• Gerir de forma autónoma o ciclo completo de fabrico durante o turno;
• Selecionar ingredientes e preparar as matérias-primas;
• Executar amassadura, levedação e moldagem artesanal;
• Controlar rigorosamente os tempos de fermentação;
• Operar e vigiar os fornos, garantindo a qualidade final do pão;
• Limpar e higienizar o espaço de trabalho e os utensílios no final do turno.

Requisitos

• Experiência comprovada na área da panificação;
• Sentido de responsabilidade e pontualidade;
• Rigor no cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Capacidade de adaptação;
• Espírito de equipa, entreajuda e boa dinâmica de trabalho;
• Preferência por candidatos(as) residentes na zona de Martingança, Pataias, Marinha Grande, Maceira ou Alcobaça.

• Integração numa microempresa familiar, com ambiente acolhedor;
• Bom ambiente de trabalho;
• Apoio e colaboração entre os elementos da equipa nas dinâmicas diárias.

Das 21H ás 05 Horas