Líder de Loja - Panificação Artesanal e Experiência ao Cliente

Sana Hotels; Lisboa; Presencial; EUR 30 000 - 42 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Sana Hotels em Lisboa procura um(a) Gerente para liderar a loja Bread and Friends, assegurando a gestão operacional diária, a qualidade do serviço e a satisfação dos clientes.

O(a) candidato(a) ideal possui experiência em restauração/retalho, demonstra liderança, organização e foco em resultados, aceitando turnos, incluindo fins de semana e feriados. A função envolve gestão de equipa, custos e conformidade com normas de higiene.

Qualificações

• Experiência prévia em função similar, preferencialmente em restauração, padaria/pastelaria ou retalho alimentar.
• Competência comprovada na liderança e gestão de equipas.
• Forte orientação para o cliente e para a qualidade do serviço.
• Capacidade de organização, planeamento e gestão de prioridades.
• Perfil dinâmico, responsável e orientado para resultados.
• Excelentes competências de comunicação e relacionamento interpessoal.
• Disponibilidade para trabalho por turnos, incluindo fins de semana e feriados.

Responsabilidades

• Assegurar a gestão diária e operacional da loja.
• Liderar, acompanhar e desenvolver a equipa, promovendo elevados padrões de serviço.
• Garantir a qualidade do atendimento, dos produtos e da apresentação da loja.
• Acompanhar vendas, objetivos e principais indicadores de desempenho.
• Gerir stocks, encomendas e inventários, assegurando o controlo de custos.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Gerir situações e reclamações, assegurando a satisfação dos clientes.
• Participar na integração e formação de novos elementos da equipa.
• Assegurar a organização das equipas e dos horários de trabalho.

Conhecimentos

Liderança de equipas

Gestão operacional

Orientação ao cliente

Planeamento e organização

Comunicação eficaz

Gestão de turnos

Resultados e responsabilidade

Descrição da oferta de emprego

Sana Hotels em Lisboa procura um(a) Gerente para liderar a loja Bread and Friends, assegurando a gestão operacional diária, a qualidade do serviço e a satisfação dos clientes.

O(a) candidato(a) ideal possui experiência em restauração/retalho, demonstra liderança, organização e foco em resultados, aceitando turnos, incluindo fins de semana e feriados. A função envolve gestão de equipa, custos e conformidade com normas de higiene.