Ajudante de Pastelaria – Formação e Produção

Ok Emprego; Viseu; Presencial; EUR 10 000 - 13 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Padaria Portuguesa recruta Ajudantes de Pastelaria e/ou Padaria para integrarem a equipa de produção na fábrica de Lisboa, zona de Marvila. O candidato ideal tem gosto pela produção e aceitação de horários rotativos.

A empresa oferece formação inicial e contínua através da sua Academia de Formação. As funções incluem pesagem, amassar, dividir e acompanhar fermentação, preparação de massas, controlo de fabrico e qualidade, acondicionamento e conservação, bem como utilização de balanças,

Qualificações

• Experiência na área não é obrigatória, formação inicial e contínua são fornecidas pela empresa.
• Disponibilidade para horários e folgas rotativas.
• Disponibilidade para trabalhar na fábrica em Lisboa (zona de Marvila).

Responsabilidades

• Pesar, amassar, dividir e acompanhar o processo de fermentação e cozedura
• Preparar massas e controlar o fabrico e a qualidade do produto final
• Acondicionar e conservar as massas confeccionadas
• Utilizar equipamentos de fabrico como balanças, amassadeiras, divisores, estufas e fornos
• Cumprir normas de limpeza, desinfeção e armazenamento
• Garantir boa utilização e manutenção dos equipamentos de fabrico
• Montar e desmontar equipamentos e ajustar o seu funcionamento
• Formação inicial e contínua na Academia de Formação
• Programa de Onboarding teórico e prático
• Receber feedback personalizado

Formação académica

Formação pela Academia de Formação

Ferramentas

Balanças

Amasseiras

Divisores

Forno

Estufas

Descrição da oferta de emprego

A Padaria Portuguesa recruta Ajudantes de Pastelaria e/ou Padaria para integrarem a equipa de produção na fábrica de Lisboa, zona de Marvila. O candidato ideal tem gosto pela produção e aceitação de horários rotativos.

A empresa oferece formação inicial e contínua através da sua Academia de Formação. As funções incluem pesagem, amassar, dividir e acompanhar fermentação, preparação de massas, controlo de fabrico e qualidade, acondicionamento e conservação, bem como utilização de balanças,