Specjalista ds. Optymalizacji Procesów Mleczarskich

Polmlek; Polska; Hybrid; PLN 90,000 - 165,000; Full time

Job summary

POLMLEK Sp. z o.o. w Raciążu poszukuje Specjalisty ds. optymalizacji procesów mleczarskich (k/m).

Zakład Grupy Polmlek zajmuje się produkcją nabiału, a rola obejmuje nadzór nad procesami, opracowywanie receptur i współpracę z działem jakości oraz produkcji. Wynagrodzenie zależy od doświadczenia; oferujemy stabilne zatrudnienie i możliwości rozwoju.

Qualifications

• Wyższe wykształcenie o profilu technologia żywności.
• Znajomość procesów technologicznych w przemyśle spożywczym.
• Umiejętność opracowywania i optymalizacji receptur oraz procesów produkcyjnych.
• Znajomość systemów jakości (np. HACCP).
• Umiejętność analitycznego myślenia i rozwiązywania problemów.
• Dobra organizacja pracy oraz umiejętność pracy w zespole.

Responsibilities

• Nadzór nad procesami produkcji żywności.
• Opracowywanie i wdrażanie nowych produktów i receptur.
• Kontrola jakości surowców i wyrobów gotowych.
• Optymalizacja procesów technologicznych.
• Współpraca z działem jakości i produkcji.
• Prowadzenie dokumentacji technologicznej.

Skills

Analiza danych

Optymalizacja procesów

Receptury

Technologia żywności

Jakość HACCP

Praca w zespole

Zarządzanie projektami

Education

Wyższe wykształcenie kierunkowe

Doświadczenie na podobnym stanowisku

Job description

Dołącz do Grupy Polmlek jednej z największych grup spożywczych w Polsce!

Specjalista ds. optymalizacji procesów mleczarskich (k/m)

Raciąż

POLMLEK Sp. z o.o.

15 października 2026

Grupa Polmlek - Mleczny Lider Innowacji (www.polmlek.com) to druga pod względem wielkości sprzedaży firma z branży mleczarskiej w Polsce, zatrudniająca ponad 5000 pracowników. W skład Grupy Polmlek wchodzi 15 zakładów produkcyjnych, produkujących cały przekrój asortymentu nabiałowego m.in. sery, sery topione, twarogi, śmietany, jogurty, masła, mleko UHT, mleko w proszku, desery mleczne i inne. 1 października 2015 r. portfolio Grupy Polmlek poszerzyło się dodatkowo o soki, nektary i napoje znanych polskich marek Fortuna, Garden, Pysio i Sonda.

Opis stanowiska

• Nadzór nad procesami produkcji żywności,
• Opracowywanie i wdrażanie nowych produktów oraz receptur,
• Kontrola jakości surowców i wyrobów gotowych,
• Optymalizacja procesów technologicznych,
• Współpraca z działem jakości oraz produkcji,
• Prowadzenie dokumentacji technologicznej.

Wymagania

• Wykształcenie wyższe kierunkowe o profilu technologia żywności i żywienie człowieka lub doświadczenie na podobnym stanowisku
• Znajomość procesów technologicznych w przemyśle spożywczym,
• Umiejętność opracowywania i optymalizacji receptur oraz procesów produkcyjnych,
• Znajomość systemów jakości (np. HACCP, itp)
• Umiejętność analitycznego myślenia i rozwiązywania problemów,
• Dobra organizacja pracy oraz umiejętność pracy w zespole.
• Stabilne zatrudnienie,
• Wynagrodzenie uzależnione od doświadczenia zawodowego i umiejętności.
• Możliwość rozwoju zawodowego,
• Pracę w dynamicznym środowisku technicznym.