Sous Chef (K/M) at Radisson Hotel Group

Radisson Hotel Group; Kraków; On-site; PLN 42,000 - 62,000; Full time

Job summary

Radisson Hotel Group w Krakowie poszukuje Szefa Zmiany (Sous Chef) do dołączenia do naszego dynamicznego zespołu. Praca na pełny etat, na miejscu, z możliwością rozwoju kariery w międzynarodowej sieci hoteli.

Oczekujemy doświadczenia na stanowisku Sous Chefa, doskonałych umiejętności komunikacyjnych, umiejętności prowadzenia zespołu i pasji do wyjątkowej obsługi gości. Znajomość HACCP i języka polskiego będzie atutem; znajomość angielskiego mile widziana.

Qualifications

• Udokumentowane doświadczenie na stanowisku Sous Chefa lub podobnym
• Doskonałe umiejętności komunikacyjne oraz zdolność do przewodzenia zespołowi
• Praktyczne, zaangażowane podejście do pracy oraz postawa typu „Yes, I Can!”
• Zaangażowanie w zapewnianie wyjątkowej obsługi gości oraz pasja do branży hotelarsko-gastronomicznej
• Umiejętność znajdowania kreatywnych rozwiązań oraz branie odpowiedzialności za powierzone obowiązki i zadania
• Wysokie poczucie uczciwości osobistej oraz zdolność do pracy w środowisku wymagającym doskonałości
• Znajomość HACCP oraz bezpieczeństwa i higieny pracy
• Dobra znajomość języka polskiego
• mile widziana znajomość języka angielskiego

Responsibilities

• Wspieranie sprawnego funkcjonowania działu kuchni, zapewniając najwyższy standard wszystkich aspektów doświadczeń kulinarnych gości w całym hotelu
• Praca zespołowa ukierunkowana na maksymalizację satysfakcji i komfortu gości, zapewniająca szybkie, pozytywne reakcje na zapytania oraz skuteczne rozwiązywanie problemów
• Odpowiedzialność za powierzone zadania i obowiązki, z zapewnieniem ich terminowej i profesjonalnej realizacji
• Realizacja planów i celów działu, zgodnie z inicjatywami i założeniami hotelu
• Ścisła współpraca z bezpośrednim przełożonym w zakresie kontroli kosztów i zapasów oraz osiągania wymaganych poziomów wydajności i efektywności pracy
• Budowanie i utrzymywanie efektywnych relacji zawodowych przy jednoczesnym promowaniu kultury organizacyjnej i wartości firmy
• Zapewnienie zgodności z obowiązującymi przepisami prawa, wymogami należytej staranności oraz najlepszymi praktykami — w tym planowanie, realizacja i dokumentowanie działań na potrzeby audytów wewnętrznych i zewnętrznych oraz podejmowanie działań następczych

Skills

Komunikacja

Zarządzanie zespołem

Kreatywność

Odpowiedzialność

Uczciwość

Tools

HACCP

Job description

Apply for Sous Chef (K/M) at Radisson Hotel Group in Kraków, ML, PL. This Full time on site position offers great opportunities for career growth.

Opis firmy Radisson Hotel Group jest jedną z największych grup hotelowych na świecie, posiadającą dziesięć wyróżniających się marek hotelowych oraz ponad 1 500 hoteli działających i będących w fazie rozwoju w ponad 95 krajach. Nadrzędnym hasłem marki Grupy jest Every Moment Matters, wspierane przez charakterystyczną filozofię obsługi Yes I Can!. Ludzie są fundamentem naszego sukcesu biznesowego i przyszłości. Nasi pracownicy to prawdziwi Moment Makers – wspólnie tworzymy kulturę, atmosferę, środowisko i możliwości, które pozwalają Ci być najlepszą wersją siebie każdego dnia, wszędzie i za każdym razem. Razem sprawiamy, że każda chwila ma znaczenie.

Opis oferty pracy Czy pasjonujesz się tworzeniem kulinarnych dzieł, które pozostają w pamięci na długo? Aktualnie poszukujemy Szefa Zmiany (Sous Chef - k/m), który dołączy do naszego dynamicznego zespołu. Na tym stanowisku wniesiesz unikalne połączenie kreatywności, precyzji oraz głębokiego zaangażowania w doskonałość kulinarną. Twoja rola będzie kluczowa w kreowaniu harmonii smaków, które definiują nasze doświadczenia gastronomiczne i stanowią serce naszej renomowanej gościnności.

Zakres obowiązków:

• Wspieranie sprawnego funkcjonowania działu kuchni, zapewniając najwyższy standard wszystkich aspektów doświadczeń kulinarnych gości w całym hotelu.
• Praca zespołowa ukierunkowana na maksymalizację satysfakcji i komfortu gości, zapewniająca szybkie, pozytywne reakcje na zapytania oraz skuteczne rozwiązywanie problemów.
• Odpowiedzialność za powierzone zadania i obowiązki, z zapewnieniem ich terminowej i profesjonalnej realizacji.
• Realizacja planów i celów działu, zgodnie z inicjatywami i założeniami hotelu.
• Ścisła współpraca z bezpośrednim przełożonym w zakresie kontroli kosztów i zapasów oraz osiągania wymaganych poziomów wydajności i efektywności pracy.
• Budowanie i utrzymywanie efektywnych relacji zawodowych przy jednoczesnym promowaniu kultury organizacyjnej i wartości firmy.
• Zapewnienie zgodności z obowiązującymi przepisami prawa, wymogami należytej staranności oraz najlepszymi praktykami — w tym planowanie, realizacja i dokumentowanie działań na potrzeby audytów wewnętrznych i zewnętrznych oraz podejmowanie działań następczych.

Kwalifikacje Nasze oczekiwania:

• Udokumentowane doświadczenie na stanowisku Sous Chefa lub podobnym
• Doskonałe umiejętności komunikacyjne oraz zdolność do przewodzenia zespołowi i efektywnej współpracy z innymi
• Praktyczne, zaangażowane podejście do pracy oraz postawa typu „Yes, I Can!”
• Zaangażowanie w zapewnianie wyjątkowej obsługi gości oraz pasja do branży hotelarsko-gastronomicznej
• Umiejętność znajdowania kreatywnych rozwiązań oraz branie odpowiedzialności za powierzone obowiązki i zadania
• Wysokie poczucie uczciwości osobistej oraz zdolność do pracy w środowisku wymagającym doskonałości
• Znajomość zasad HACCP oraz bezpieczeństwa i higieny prac
• Dobra znajomość języka polskiego
• mile widziana znajomość języka angielskiego

Dodatkowe informacje

Dlaczego Radisson Hotel Group? Przeżyj magię gościnności – dołącz do zespołu, który każdego dnia tworzy wyjątkowe doświadczenia i niezapomniane chwile.

Pozwól, by dzięki tobie idea gościnności rozbłysła w duchu Yes, I can!

Zbuduj wspaniałą karierę - Bez względu na twoje dotychczasowe doświadczenie i przebytą drogę, inwestujemy w twój rozwój, naukę i przyszłość, pomagając ci osiągnąć pełen potencjał.

Doświadcz Ducha Zespołowości - Dołącz do miejsca pracy, które jest otwarte, przyjazne i przynosi satysfakcję.

Świętujemy różnorodność, wspieramy się nawzajem i budujemy poczucie przynależności za sprawą naszych inicjatyw na rzecz Rozwoju i Zaangażowania Pracowników.

Pozwól rozkwitnąć twojej Ambicji - Twoje pomysły, pasja i determinacja mają znaczenie!

Umożliwiamy ci wprowadzenie zmian - w branży hotelarskiej, w twojej społeczności i wszędzie tam, gdzie chcesz.

Ciesz się globalnymi i lokalnymi korzyściami - Niezależnie od tego, gdzie się znajdujesz, będziesz mógł skorzystać z wielu benefitów, przewidzianych dla naszych pracowników, takich jak specjalne stawki hotelowe dla Ciebie i Twoich bliskich na pobyt w naszych hotelach na całym świecie.

Przyjmujemy zgłoszenia od osób ze wszystkich środowisk, o różnych umiejętnościach i doświadczeniach.