Lebensmitteltechnologe – Wurstproduktion & Innovation (Schicht)

Curato; Słubice; On-site; PLN 60,000 - 76,000; Full time

Job summary

Die Gutfried Services GmbH sucht eine/n Lebensmitteltechnologen (m/w/d) zur Analyse und Behebung von Produktionsproblemen sowie zur Einführung neuer Maschinen und Produktionsverfahren.

Sie koordinieren Neuentwicklungsprojekte, begleiten Testproduktionen und arbeiten eng mit Qualitätssicherung, Vertrieb, Controlling, Einkauf und Werksleitung zusammen. Zudem unterstützen Sie bei Produktentwicklungen und der Bewertung von Rohstoffen.

Qualifications

• Ausbildung zum Lebensmitteltechnologen, Lebensmitteltechniker oder vergleichbare Qualifikation; idealerweise Fleischer.
• Grundkenntnisse im Bereich Lebensmittelrecht, LMIV/LMKV.
• Erfahrung im Bereich Fleisch- und Wurstwaren.
• Gute Polnischkenntnisse.
• Eigeninitiative und Zuverlässigkeit.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Prozessverständnis.
• Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit.

Responsibilities

• Analyse und Behebung von Produktionsproblemen.
• Einführung neuer Maschinen oder Produktionsverfahren.
• Koordinierung von Neuentwicklungsprojekten und Durchführung von Testproduktionen.
• Umsetzung und Begleitung von Entwicklungsprojekten an den Produktionsanlagen.
• Enge Zusammenarbeit mit Qualitätssicherung, Vertrieb, Controlling, Einkauf und Werksleitung.
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Produkte und Verbesserung bestehender Rezepturen.
• Bewertung von Rohstoffen und neuen Zutaten.
• Erstellung von Herstellungsanweisungen und Spezifikationen.

Skills

Eigeninitiative

Zuverlässigkeit

Qualitätsbewusstsein

Prozessverständnis

Gute Polnischkenntnisse

Education

Ausbildung zum Lebensmitteltechnologen/Lebensmitteltechniker oder gleichwertige Qualifikation

Ideal: Fleischer-Fachausbildung

Job description

Die Gutfried Services GmbH sucht eine/n Lebensmitteltechnologen (m/w/d) zur Analyse und Behebung von Produktionsproblemen sowie zur Einführung neuer Maschinen und Produktionsverfahren.

Sie koordinieren Neuentwicklungsprojekte, begleiten Testproduktionen und arbeiten eng mit Qualitätssicherung, Vertrieb, Controlling, Einkauf und Werksleitung zusammen. Zudem unterstützen Sie bei Produktentwicklungen und der Bewertung von Rohstoffen.