Kucharz/Kucharka, catering dietetyczny

AmRest Holdings SE; Katowice; On-site; PLN 30,000 - 120,000; Full time

Job summary

Wiodąca firma cateringowa w Katowicach poszukuje kucharza do opracowywania i przygotowywania potraw dietetycznych. Oczekujemy doświadczenia w gastronomii i umiejętności samodzielnego układania menu. Gwarantujemy stabilne zatrudnienie, możliwość rozwoju oraz pracę w nowoczesnej kuchni. Oferujemy przyjazną atmosferę i pracę w regularnych godzinach. Zgłoś swoją aplikację już dziś!

Benefits

Stabilne zatrudnienie

Przyjazna atmosfera

Interesująca praca

Qualifications

• Doświadczenie w cateringu dietetycznym lub w przygotowywaniu posiłków dietetycznych.
• Praktyczne doświadczenie na stanowisku kucharza - min. 1-2 lata w gastronomii.
• Umiejętność samodzielnego układania menu i pracy z recepturami.

Responsibilities

• Opracowywanie i układanie menu dietetycznego.
• Przygotowywanie i gotowanie potraw zgodnie z recepturami.
• Dbanie o smak, jakość i estetykę dań.

Skills

Organizacja pracy

Zarządzanie czasem

Praca w zespole

Job description

SAMSIC jest częścią międzynarodowej SAMSIC Group działające w 27 krajach. SAMSIC świadczy zintegrowane usługi multiserwisowe, w tym usługi porządkowe, outsourcing wybranych procesów magazynowych, usługi recepcji i administracji, obsługę terenów zewnętrznych, obsługę restauracji pracowniczych, drobne usługi techniczne oraz inne z zakresu Facility Management.

Miejsce pracy: Katowice, Gliwice

Twój zakres obowiązków

• Opracowywanie i układanie menu dietetycznego opartego o atrakcyjne wizualnie i smakowo dania z kuchni międzynarodowej
• Przygotowywanie i gotowanie potraw zgodnie z recepturami, normami gramatur i zasadami zdrowego żywienia
• Dbanie o smak, jakość i estetykę dań pakowanych w zestawy cateringowe
• Organizacja pracy na stanowisku – planowanie produkcji pod konkretną liczbę zestawów, racjonalne gospodarowanie surowcami, minimalizowanie strat
• Przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa żywności oraz procedur HACCP / GHP / GMP.

Nasze wymagania

• Doświadczenie w cateringu dietetycznym lub w przygotowywaniu posiłków dietetycznych
• Praktyczne doświadczenie na stanowisku kucharza - min. 1-2 lata w gastronomii
• Umiejętność samodzielnego układania menu i pracy z recepturami, w tym pod różne kaloryczności posiłków
• Bardzo dobra organizacja pracy, dokładność i dbałość o szczegóły
• Znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa żywności (HACCP) oraz gotowość do pracy z dużą liczbą porcji
• Aktualna książeczka sanitarno-epidemiologiczna lub gotowość do jej wyrobienia
• Stabilne zatrudnienie w dynamicznie rozwijającej się firmie, a docelowo możliwość tworzenia i rozwijania działu związanego z dietą pudełkową
• Możliwość realnego wpływu na menu, udział w tworzeniu nowych dań i linii diet
• Pracę w nowoczesnej kuchni produkcyjnej, w stałych godzinach (np. zmiany poranne, nocne – do ustalenia)
• Przyjazną, partnerską atmosferę pracy w zespole nastawionym na jakość i rozwój, a przy okazji partnerskie relacje z zarządzającymi.

Informujemy, że Administratorem danych jest SAMSIC Sp. z o.o. z siedzibą w Katowicach przy ul. Astrów 10. Klikając przycisk "wyślij" wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych w rekrutacji wskazanej w ogłoszeniu. Dane są przechowywane przez 2 lata od momentu przesłania aplikacji. Ma Pani/Pan prawo dostępu do treści swoich danych oraz ich poprawiania. W celu skorzystania ze swoich praw wynikających z RODO, w tym w celu odwołania zgody, należy skontaktować się z Administratorem pod adresem poczty elektronicznej: [e-mail]. Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych).

Informujemy, że posiadamy procedurę dotyczącą ochrony sygnalistów. Może Pan/Pani sprawdzić ją pod wskazanym adresem https://www.samsic.pl/ochrona-sygnalistow/