Kierownik Produkcji - Catering

Rekeep; Oświęcim; On-site; PLN 110,000 - 170,000; Full time

Benefits offered by this job

Dofinansowanie karty sportowej

Prywatna opieka medyczna PZU Zdrowie

Ubezpieczenie na życie Warta

Job summary

Elevato poszukuje osoby na stanowisko kierownicze w zakładzie produkcji cateringu medycznego. Twoje zadanie to kompleksowe zarządzanie procesem produkcji, nadzorowanie zespołów i zapewnienie terminowej realizacji planu oraz utrzymanie wysokich standardów jakości i bezpieczeństwa żywności.

Wymagane doświadczenie w zarządzaniu dużym zespołem, znajomość HACCP i BHP, umiejętność kontroli kosztów i pracy zmianowej. Firma zapewnia stabilność, benefity i możliwość rozwoju.

Qualifications

• Doświadczenie na stanowisku kierowniczym w zakładzie produkcji spożywczej lub gastronomii.
• Umiejętność planowania i koordynowania pracy dużego zespołu.
• Znajomość HACCP i zasad bezpieczeństwa żywności.
• Umiejętność zarządzania kosztami produkcji oraz pracy zmianowej.

Responsibilities

• Kompleksowo zarządzać procesem produkcji cateringu medycznego oraz pracą zespołów produkcyjnych.
• Dbać o terminową realizację planu produkcji zgodnie z wymaganiami klientów.
• Nadzorować jakość posiłków i zgodność z recepturami oraz standardami HACCP/GMP/GHP/BHP.
• Kontrolować koszty produkcji, gospodarowanie surowcami i analizy wskaźników.
• Współpracować z technologami, dietetykami, magazynem i logistyką; wdrażać usprawnienia.

Skills

Zarządzanie zespołem

Planowanie produkcji

Kontrola kosztów

Znajomość HACCP

Zarządzanie zmianami

Job description

Opis oferty Chcesz zarządzać produkcją, w której dobra organizacja, jakość i bezpieczeństwo żywności mają bezpośrednie znaczenie dla odbiorców? Dołącz do zakładu produkcyjnego w obszarze cateringu medycznego i poprowadź proces przygotowania posiłków tak, aby każdego dnia realizować plan zgodnie z wymaganiami klientów i najwyższymi standardami.

Co będziesz robić?

• Kompleksowo zarządzać procesem produkcji cateringu medycznego oraz pracą zespołów produkcyjnych.
• Dbać o terminową realizację planu produkcji zgodnie z wymaganiami klientów.
• Nadzorować jakość przygotowywanych posiłków, zgodność z recepturami oraz przestrzeganie standardów HACCP, GMP/GHP i BHP.
• Kontrolować koszty produkcji, wykorzystanie surowców oraz analizować wskaźniki produkcyjne.
• Współpracować z technologami, dietetykami, magazynem i logistyką, a także wdrażać usprawnienia w procesach.

Czego oczekujemy?

• Doświadczenia na stanowisku kierowniczym w zakładzie produkcji spożywczej lub w gastronomii.
• Umiejętności zarządzania dużym zespołem oraz planowania pracy w dynamicznym środowisku.
• Znajomości systemów jakości HACCP i zasad bezpieczeństwa żywności.
• Umiejętności zarządzania kosztami produkcji oraz gotowości do pracy zmianowej, również w porze nocnej.

• Stabilność i bezpieczeństwo: pracę w organizacji funkcjonującej od 26 lat na rynku, zatrudniającej 10 tys. pracowników w całej Polsce.
• Benefity: dofinansowanie do karty sportowej Fit Profit lub Fit Sport, prywatnej opieki medycznej PZU Zdrowie oraz ubezpieczenia na życie Warta.
• Rozwój zawodowy: dynamiczne środowisko pracy, w którym szukamy nowych rozwiązań, uczymy się nowych umiejętności i dajemy przestrzeń do awansu.
• Program Rekeep Your Energy: środowisko pracy wspierające dobrostan pracowników.

Data ostatniej modyfikacji czwartek, 30 lipka 2026