Dietetyk

Niro Sp. z o.o.; Katowice; On-site; PLN 30,000 - 120,000; Full time

Job summary

Firma gastronomiczna w Katowicach poszukuje dietetyka z 2-letnim doświadczeniem w żywieniu zbiorowym. Osoba ta będzie zajmować się opracowywaniem diet i menu, kontrolą dokumentacji oraz zapewnieniem najwyższych standardów świadczonych usług. Mile widziane prawo jazdy kat. B i książeczka sanepidowska.

Qualifications

• 2-letnie doświadczenie na stanowisku dietetyka w żywieniu zbiorowym.
• Prawo jazdy kat. B. mile widziane.
• Książeczka sanepidowska jest mile widziana.

Responsibilities

• Opracowywanie receptur na poszczególne rodzaje diet.
• Kontrola dokumentów i prawidłowości stosowanych receptur.
• Opracowywanie diet i menu.
• Nadzór nad zachowaniem najwyższych standardów usług.
• Optymalizacja kosztów przy zachowaniu wyznaczonych standardów.
• Prowadzenie niezbędnej dokumentacji.

Skills

Obsługa programu MAPI JADŁOSPIS

Obsługa komputera – MS Office

Znajomość przepisów, w tym HACCP

Education

Wyższe wykształcenie kierunkowe

Job description

Qualifications

• wykształcenie wyższe kierunkowe,
• 2-letnie doświadczenie na stanowisku dietetyka w żywieniu zbiorowym,
• obsługa programu MAPI JADŁOSPIS, S4H
• umiejętność obsługi komputera – MS Office,
• prawo jazdy kat. B. mile widziane,
• znajomość przepisów, w tym HACCP,
• mile widziana książeczka sanepidowska.

Responsibilities

• opracowywanie receptur na poszczególne rodzaje diet,
• kontrola dokumentów i prawidłowości stosowanych receptur i zestawów żywieniowych w procesie produkcji,
• opracowywanie diet i menu,
• nadzór nad zachowaniem najwyższych standardów świadczonych usług,
• optymalizacja kosztów przy zachowaniu wyznaczonych standardów,
• prowadzenie niezbędnej dokumentacji.