Chef de Unidad

Amarone; Leo; On-site; PKR 7,074,000 - 9,570,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de Ley

Capacitación constante

Crecimiento

Mil Pesos de Consumo Personal

Job summary

Amarone busca un Chef de Unidad para liderar la cocina y supervisar todas las áreas asignadas en su restaurante ubicado en Plaza Altacia. Se requiere experiencia en hostelería, dominio de costos y contratación de personal, con énfasis en cocina italiana.

La persona seleccionada deberá formar a su equipo, revisar labores diarias y garantizar estándares de calidad, seguridad e higiene, con oportunidades de desarrollo y capacitación constante.

Qualifications

• Edad entre 28 y 42 años.
• Licenciatura en gastronomía.
• Experiencia de 4 años como chef de restaurantes.
• Conocimientos de costos, presupuestos, compras, inventarios, almacén.
• Amplios conocimientos en cocina italiana.

Responsibilities

• Dominar cada área de las que supervise.
• Capacitar de manera constante a todos sus personal, buscando su crecimiento en especial los nuevos ingresos.
• Deberá de llevar y revisar que se estén haciendo las labores señaladas en su manual de abre, guardia y cierre.
• Revisar todos los insumos, productos e ingredientes que sean recibidos en el restaurante.
• Manejo de personal.

Skills

Liderazgo

Organizado

Trabajo bajo presión

Tolerancia a la frustración

Apego a normas

Education

Licenciatura en gastronomía

Job description

Chef de Unidad

Requisitos:

• Hombre de 28 a 42 años
• Licenciatura en gastronomía
• Experiencia 4 años como chef de restaurantes
• Lugar de Trabajo: Plaza Altacia

Amplios conocimientos en cocina italiana.

• Conocimientos de costos, presupuestos, compras, inventarios, almacén etc.
• Excelente manejo de personal y boqueteo IMPECABLE
• Reclutamiento y capacitación de personal de cocina
• Deseable certificaciones, calidad, procesos, estandarización, distintivo H, cristal, etc

Actividades:

• Dominar cada área de las que supervise
• Capacitar de manera constante a todos sus personal, buscando su crecimiento en especial los nuevos ingresos.
• Deberá de llevar y revisar que se estén haciendo las labores señaladas en su manual de abre, guardia y cierre.
• Revisar todos los insumos, productos e ingredientes que sean recibidos en el restaurante.
• Manejo de personal
• Reclutamiento de su personal

Habilidades:

• Liderazgo.
• Organizado.
• Trabajo bajo presión.
• Tolerancia a la frustración.
• Apego a normas.

Ofrecemos

• Sueldo: $ 30,000
• Prestaciones de Ley
• Capacitación constante
• Crecimiento
• Mil Pesos de Consumo Personal