Technician Kitchen

Kerzner International; Mexico; On-site; PHP 636,717 - 1,061,196; Full time

Job summary

One&Only Mandarina requiere un técnico de mantenimiento para mantener en perfecto estado las instalaciones de la cocina general de los centros de consumo, priorizando tuberías de gas, agua y electricidad. El perfil busca ser polivalente y poder asumir tareas en diferentes áreas según lo exija el negocio.

Se busca mantener un clima laboral agradable, cumplir con estándares de servicio y calidad, y participar en capacitaciones para mejorar habilidades y avanzar en la carrera dentro de la empresa.

Qualifications

• Mantener en perfecto estado las instalaciones de la cocina general de los centros de consumo.
• Priorizar tuberías de gas, agua y electricidad para garantizar operación continua.
• Ser polivalente y poder asumir tareas en distintas áreas cuando sea necesario.

Responsibilities

• Contribuir al máximo para la satisfacción de la División.
• Cumplir con capacitación programada y participar en evaluaciones de desempeño.
• Mantener y organizar las áreas y equipos de operación del Departamento.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y políticas de la empresa.
• Realizar mantenimiento preventivo de equipos de cocina y tuberías asociadas.
• Apoyar en reportes y seguimiento de áreas fuera de su competencia cuando se indique.

Skills

Mantenimiento general

Gas y electricidad

Polivalencia

Job description

En One&Only , existimos para crear felicidad (JOY) para nuestros huespedes atravez de la anticipación , creatividad, precision, empatia y calidez. Construimos cada aspecto de la estadia del huesped haciendo de sus sueños y deseos una realidad. En una atmosfera elegante pero al mismo tiempo relajante, en un equipo que es meticuloso pero calido, buscamos exceder las expectativas de nuestros huespedes en cada momento. Entrelazado a la perfección entre las expectaculares vistas de las unicas junglas frente al mar en Riviera Nayarit, One&Only Mandarina brinda un balance entre una elegante y privada casa del arbol y villas en acantilados. El encanto de la calidez mexicana es uno de nuestros mas unicos y valiosos recursos. Con un gran conocimiento y generocidad, anticipamos cada necesidad de nuestros huoespedes y superamos sus expectativas. Ya sea que estemos organizando un perfecto dia familiar o coordinando una privada cena romantica, abordamos todo con gran imaginacion para brindar una sensacion divertida, de descubrimiento y aventura. No solo es nuestro trabajo, es nuestra pasión.

Acerca de la posición.

Mantener en perfecto estado las instalaciones de la cocina general de los diferentes centros de consumo, enfatizando en tuberías de gas, agua, electricidad y otros. Teniendo en cuenta el constante cambio del mercado y para la mejora de su propia carrera el ser polivalente y manejar varias tareas es esperado imperativamente. Para asegurar la operación y el servicio del hotel se podrán dar cambios lateralmente a otras áreas con o sin previo aviso.

Principales actividades y responsabilidades

• Contribuir Al máximo para la satisfacción general de la División.
• Participar en las Evaluaciones de Desempeño.
• Cumplir con la capacitación programada.
• Contribuir y mantener un clima laboral agradable.
• Cumplir al 100% los estándares de servicio y de calidad descritos en el Manual de Operación Departamental, a través del conocimiento pleno de los mismos, el estricto apego a estos, a las políticas y procedimientos señalados, así como la participación en las sesiones de verificación de conocimientos.
• Leer y llevar a la práctica el Manual de Operación Departamental, aplicando los conocimientos adquiridos.
• Mantener y conservar en óptimas condiciones todas las áreas y equipos de operación del Departamento, a través de su uso adecuado, de la concientización y de la capacitación recibida.
• Mantener una cultura de orden y limpieza en cada área y rincón del Departamento, a través de la correcta ejecución de nuestras labores y el correcto uso de equipos y herramientas.
• Apegarse estrictamente a los estándares de calidad, procedimientos, políticas así como al Reglamento Interior de Trabajo, a través de una estricta disciplina (en un marco de respeto) para evitar acciones disciplinarias, actas administrativas, suspensiones, etc.
• Usar adecuada y racionalmente las herramientas de trabajo, equipos de operación e instalaciones, a través de los conocimientos adquiridos en Prácticas de Servicio Y Manuales de Operación.
• Cumplir y apegarse estrictamente a las políticas y procedimientos de One & Only.
• Apoyar en todo momento con reportes y seguimiento de las áreas fuera de su competencia cuando su supervisor se lo indique.
• Asistir puntualmente a las sesiones y cursos de capacitación, cumplir con los programas de capacitación anuales Y Prácticas de Servicio.
• Atiende reportes urgentes de reparaciones solicitados por los centros de consumo, relacionados con Los equipos o similares.
• Realiza el mantenimiento preventivo a todos los equipos de cocina en general y tuberías de gas, agua, electricidad, programando con el Departamento correspondiente.

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