COCINERO/A PARA COCINA DE COLECTIVIDADES EN SAN ASENSIO

Chavicar; San Asensio; Remote; EUR 11,000 - 15,000; Full time

Job summary

Chavicar en La Rioja busca cocinero/a para cubrir vacaciones de verano, incorporación inmediata. Se valorará tener Ciclo Formativo Grado Superior. Funciones: elaboración y preparación de menús diarios para 400 usuarios, control y correcta manipulación de alimentos siguiendo la normativa de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

Organización y limpieza de cocina, utensilios y zonas de trabajo. Horario: turnos entre 7:00 y 23:00, con libranzas.

Qualifications

• Se valora formación específica en cocina y manipulación de alimentos.
• Capacidad para seguir normas de higiene (APPCC).
• Buen manejo del orden y la planificación en cocinas de gran volumen.

Responsibilities

• Elaboración y preparación de menús diarios para 400 usuarios.
• Control y correcta manipulación de alimentos siguiendo APPCC.
• Organización y limpieza de cocina, utensilios y zonas de trabajo.

Skills

Organización

Manipulación de alimentos

Higiene y seguridad alimentaria

Education

Ciclo Formativo Grado Superior

Job description

Descripción

Requisitos Se valorará tener Ciclo Formativo Grado SuperiorExperiencia mínima No RequeridaSe necesita cocinero/a con incorporación inmediata para cubrir las vacaciones de verano con posibilidad de incorporarse al equipoHorario: De lunes a domingo con las libranzas correspondientes. De 7.00 a 15.00/ 15.00 a 23.00; De 8.00 a 14.00 y excepcionalmente de 19.00 a 21.00

Funciones:

• Elaboración y preparación de menús diarios para 400 usuarios.
• Control y correcta manipulación de alimentos siguiendo la normativa de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Organización y limpieza de cocina, utensilios y zonas de trabajo.