SUPERVISOR DE PLANTA AGROINDUSTRIAL

Consultora Talento Humano Peru; Cuzco; Presencial; PEN 90.000 - 130.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Planilla con beneficios de ley

Oportunidad de desarrollo profesional

Descripción de la vacante

Consultora Talento Humano Peru busca un Supervisor de Planta Agroindustrial para liderar y coordinar la producción diaria, considerando pedidos, inventarios y disponibilidad de recursos humanos y técnicos.

Se requiere título en Ingeniería Agroindustrial, 5 años de experiencia general y 3 en supervisión, con experiencia en HACCP, BPM y POES; manejo de Microsoft Office y plataformas colaborativas.

Formación

• Título universitario en Ingeniería Agroindustrial o afín.
• Experiencia general mínima de 5 años en supervisión de producción o plantas alimentarias.
• Experiencia específica de al menos 3 años en supervisión de plantas agroindustriales o alimentos.
• Experiencia en implementación o supervisión de HACCP, BPM y POES.
• Experiencia comprobada liderando equipos y gestionando flujos de trabajo.

Responsabilidades

• Elaborar, comunicar, ejecutar y controlar el programa diario, semanal y mensual de producción, considerando pedidos, órdenes de servicio, disponibilidad de materia prima y personal.
• Coordinar requerimientos de materias primas, insumos, envases y suministros para evitar interrupciones.
• Liderar y supervisar operaciones de la planta asegurando cumplimiento de órdenes, especificaciones y plazos.
• Investigar desviaciones de producción, calidad o rendimiento y aplicar acciones correctivas.
• Asegurar BPM, POES y prerrequisitos; capacitar al personal en HACCP y buenas prácticas de higiene.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Gestión de flujos de trabajo

Organización de producción

Conocimientos de BPM/POES

Educación

Ingeniería Agroindustrial

Herramientas

Microsoft Office

SharePoint

OneDrive

Teams

Descripción del empleo

• Elaborar, comunicar, ejecutar y controlar el programa diario, semanal y mensual de producción, considerando pedidos, órdenes de servicio, disponibilidad de materia prima, insumos, equipos y personal.
• Coordinar oportunamente los requerimientos de materias primas, insumos, envases, embalajes, etiquetas y suministros necesarios para evitar interrupciones.
• Liderar, dirigir y supervisar las operaciones de la Planta de Agroindustria, asegurando el cumplimiento de las órdenes de producción, especificaciones técnicas, rendimientos, calidad y plazos establecidos.
• Investigar las desviaciones de producción, calidad o rendimiento y ejecutar las acciones correctivas correspondientes.
• Garantizar el cumplimiento permanente de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) y los programas prerrequisitos.
• Capacitar y supervisar al personal en HACCP, BPM, POES, manipulación de alimentos, prevención de contaminación cruzada y prácticas de higiene.
• Supervisar permanentemente el desempeño, productividad, asistencia, puntualidad, orden, disciplina y cumplimiento de las funciones asignadas.
• Implementar un flujo de trabajo ordenado que permita conocer qué actividad debe realizarse, quién es responsable, cuándo debe concluir y cuál es su estado de avance.
• Registrar y mantener actualizada la información de producción, inventarios, órdenes, rendimientos, mermas, mantenimiento e indicadores en los sistemas y plataformas autorizados por la empresa.
• Controlar los ingresos, consumos, transferencias, producción, mermas, devoluciones y salidas, asegurando su documentación y registro oportuno.
• Aplicar los sistemas FIFO o FEFO, según corresponda, para prevenir vencimientos, deterioros o pérdidas.
• Entre otras funciones relacionadas al puesto.

REQUISITOS INDISPENSABLES:

• Título profesional universitario en Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de Industrias Alimentarias o una ingeniería directamente relacionada con el procesamiento de alimentos.
• Experiencia General: Cinco (05) años.
• Experiencia Especifica: Tres (03) años realizando tareas de supervisión de producción o gestión de plantas agroindustriales o de alimentos.
• Experiencia en implementación, mantenimiento o supervisión de HACCP, BPM y POES.
• Experiencia comprobada liderando equipos operativos, organizando flujos de trabajo y controlando programas de producción.

REQUISITOS DESEABLES:

• Colegiado y habilitado vigente.
• Especialización o diplomado en producción agroindustrial, gestión de plantas, calidad o inocuidad alimentaria.
• Conocimiento de mantenimiento preventivo, mantenimiento correctivo y calibración de equipos.
• Conocimiento de la normativa sanitaria aplicable a plantas de procesamiento de alimentos.
• Conocimiento de inventarios, Kardex, liquidaciones de producción, rendimientos, mermas y reprocesos.
• Experiencia atendiendo auditorías sanitarias, inspecciones y procesos de certificación.
• Experiencia en plantas de procesamiento de café, cacao o productos similares.
• Manejo de herramientas de Microsoft Office y plataformas colaborativas como SharePoint, OneDrive, Teams o similares.

Beneficios

• Planilla general, con todos los beneficios de acuerdo a Ley.
• Remuneración a tratar, de acuerdo al mercado y/o pretensiones laborales.

Nivel mínimo de educación: Tecnicatura/técnico (Graduado)

Nuestro cliente, empresa del sector agroindustrial nos ha encargado la búsqueda de un (1) Supervisor de Planta Agroindustrial.