Supervisor de Calidad de Materia Prima y Materiales - Sede de Pisco

Machu Picchu Foods SAC; Pisco; On-site; PEN 78,000 - 112,000; Full time

Benefits offered by this job

Remuneración de mercado

Movilidad

Contrato en planilla completa

Alimentación 75%

Utilidades

Job summary

Machu Picchu Foods SAC en Ica busca un Supervisor de Calidad de Insumos y Materiales para asegurar la inocuidad y calidad de las materias primas en las líneas de producción, en coordinación con compras, planificación y almacenes.

El candidato debe ser Ingeniero Alimentario, Químico o afín, con al menos 3 años de experiencia en inspección, conocimientos de HACCP, ISO 17025 y gestión de proveedores, y estará a cargo de auditorías a proveedores y la verificación del plan de calidad y inocuidad.

Qualifications

• Ingeniero/a alimentario, químico, agroindustrial, microbiólogo o carrera similar
• Experiencia mínima de 3 años en inspección o afines
• Conocimiento de HACCP, Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria
• Conocimiento de Buenas prácticas de laboratorio, ISO 17025
• Conocimientos en homologación de proveedores

Responsibilities

• Supervisar inspecciones, muestreos y estados de análisis para liberaciones de materiales y evitar retrasos en producción, en comunicación con cadena de suministros, planeamiento y almacenes
• Comunicar observaciones o no conformidades de materiales a áreas clave para acción correctiva
• Realizar auditorías a proveedores
• Verificar cumplimiento del plan de calidad e inocuidad de materiales y actualizarlo según HACCP
• Analizar y programar la materia prima (grano de cacao) dentro de procedimientos
• Mantener fichas técnicas y especificaciones actualizadas de materias primas
• Inspeccionar almacenes y reportar no conformidades y oportunidades de mejora

Skills

HACCP

Gestión de Calidad

Inocuidad Alimentaria

ISO 17025

Education

Ingeniero Alimentario

Químico

Agroindustrial

Microbiólogo

Tools

ISO 17025

Job description

Somos Machu Picchu Foods, empresa líder en el sector industrial para la fabricación de chocolates y derivados del cacao. Nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para unirse a nuestra familia MPF y ocupar la posición de:

"Supervisor de Calidad de Insumos y Materiales"

Requisitos:

• Ingeniero Alimentario, Químico, Agroindustrial, Microbiólogo o carrera similar
• Con experiencia mínima de 03 años en labores de inspección o afines
• Conocimiento de HACCP, Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.
• Conocimiento de Buenas prácticas de laboratorio, ISO 17025.
• Conocimientos en homologación de proveedores.

Funciones:

• Supervisar inspecciones, muestreos, estado de análisis para realizar liberaciones de los materiales con el fin de evitar retrasos en la producción en comunicación con cadena de suministros, planeamiento y almacenes.
• Comunicar las observaciones o no conformidades (Retenido y Rechazo) de los materiales al área de compras, planeamiento, cadena de suministros y/o cliente para que se realice la devolución o cambio, así mismo solicitar planes de acción para la mejora continua.
• Responsable de Programa de auditorías a los proveedores.
• Verificar el cumplimiento del plan de calidad e inocuidad de los materiales a usar en las líneas de proceso, así mismo actualiza el plan de Calidad e inocuidad el cual debe estar alineado a lo establecido en el Plan HACCP y el Sistema de Inocuidad.
• Análisis y programación de la materia prima (grano de cacao) dentro de los tiempos establecidos en los procedimientos
• Mantener actualizado las fichas técnicas o especificaciones de las materias primas y materiales.
• Inspeccionar los almacenes de MPF con el fin de reportar no conformidades, así como oportunidades de mejora.

Beneficios:

• Remuneración de acuerdo al mercado
• Movilidad
• Contrato en planilla completa con todos los beneficios de ley desde el primer día.
• Alimentación cubierta al 75%
• Utilidades.

"En Machu Picchu Foods, valoramos y respetamos la diversidad, igualdad de género y la inclusión en cada uno de nuestros procesos de Reclutamiento y Selección"