panadero/a C/ Experiencia Previa

INETUM; Iquitos; Presencial; PEN 20.000 - 30.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Ambiente de trabajo familiar

Remuneración acorde al mercado local

Descripción de la vacante

INETUM en Iquitos busca un/a panadero/a junior (masa madre) para unirse al equipo. Te apasiona el pan artesanal y quieres formarte en fermentación natural, no se necesita experiencia previa; se valora la buena actitud y la ganas de aprender.

Se trabajará en un ambiente familiar. Se ofrece remuneración acorde al mercado local para perfiles junior y la oportunidad de especializarse en pan de masa madre en una cafetería dedicada a productos artesanales.

Formación

• Conocimientos básicos de masa madre y fermentación natural.
• Compromiso, responsabilidad y puntualidad.
• Disposición para observar, preguntar y mejorar.

Responsabilidades

• Cuidado de la Masa Viva: alimentar y refrescar la masa madre a diario.
• Producción artesanal: amasar y dar forma a panes con fermentación lenta.
• Horneado: controlar tiempos y temperaturas para la corteza.
• Orden y calidad: mantener el área limpia y asegurar que el pan sea de alta calidad.

Conocimientos

Masa madre

Fermentación natural

Pan artesanal

Ganas de aprender

Descripción del empleo

BUSCAMOS PANADERO/A JUNIOR (MASA MADRE) EN IQUITOS

Te apasiona el pan artesanal y quieres especializarte en fermentación natural En nuestra cafetería familiar estamos buscando a alguien con compromiso y ganas de aprender para unirse a nuestro equipo. No buscamos años de experiencia, ¡buscamos talento y buena actitud!

Qué harás con nosotros

• Cuidado de la "Masa Viva": Alimentar y refrescar nuestra masa madre a diario.
• Producción Artesanal: Preparar, amasar y dar forma a diversos panes usando técnicas de fermentación lenta.
• Horneado: Controlar los tiempos y temperaturas para lograr la corteza perfecta.
• Orden y Calidad: Mantener tu área impecable y asegurar que cada pan sea de la mejor calidad.

Qué buscamos en ti

• Conocimientos Básicos: Que entiendas qué es la masa madre y los procesos de fermentación natural.
• Responsabilidad: Puntualidad y respeto por los tiempos que exige el pan artesanal.
• Ganas de Aprender: Disposición para observar, preguntar y mejorar cada día.

Requisitos

• Contar con DNI y disponibilidad para tramitar o tener vigente tu Carnet de Sanidad (indispensable para manipulación de alimentos).
• Disponibilidad para viajar fuera de Lima.

Qué ofrecemos

• Oportunidad de especializarse en panadería de masa madre.
• Ambiente de trabajo familiar y respetuoso.
• Remuneración acorde al mercado local y perfil junior.