Mozo - Andean Explorer, a Belmond Train, Peru

Belmond Ltd.; Cuzco; Presencial; PEN 20.000 - 31.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Seguro Oncológico 100%

Tarifas preferenciales en destinos icó

Puntos hoteleros

Propinas

Alimentación en comedor de personal

Salarios competitivos

Descripción de la vacante

Andean Explorer, a Belmond Train, Perú, busca un Mozo para formar parte del equipo de servicio a bordo. El rol implica ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, servir alimentos y bebidas y mantener la higiene de áreas de servicio, trabajando en un entorno de lujo en rutas entre Cusco y Arequipa.

Se requiere Técnico en Hotelería o Turismo y al menos 1 año de experiencia en servicio al cliente, con inglés intermedio o avanzado para interactuar con huéspedes.

Formación

• Técnico en Hotelería o Turismo y/o carreras afines.
• Experiencia mínima de 1 año brindando servicio al cliente y manejando alimentos y bebidas en entornos de ritmo rápido.
• Nivel de inglés intermedio o avanzado para comunicarse con los huéspedes.
• Conocimiento en gastronomía, ingredientes y modos de preparación; deseable HACCP y Seguridad Alimentaria; además de estándares LQA.

Responsabilidades

• Atender a los clientes con amabilidad y eficiencia, tomando pedidos y ofreciendo opciones según requerimientos.
• Recibir, ubicar y despedir a los clientes, brindando atención cordial durante todo el servicio.
• Monitorear mesas y áreas de atención, reponer lo necesario y retirar utensilios vacíos.
• Mantener mesas y zonas de servicio limpias y ordenadas, asegurando separación entre implementos limpios y sucios.
• Servir alimentos y bebidas conforme a estándares, cuidando manipulación y presentación.
• Verificar condiciones de platos, bebidas y canapés y orientar a los clientes.
• Coordinar con el equipo para reposición por estaciones y comunicación fluida.
• Mantener abastecidos implementos para una atención rápida.
• Cuidar la limpieza y presentación de áreas de servicio y espacios de apoyo.
• Satisfacer al cliente en calidad, eficiencia y oportunidad.

Conocimientos

Atención al cliente

Inglés intermedio/avanzado

Organización y planificación

Comunicación efectiva

Conocimientos de gastronomía

HACCP

Seguridad alimentaria

Conocimiento de estándares LQA

Educación

Técnico en Hotelería o Turismo o afines

Descripción del empleo

Como Mozo en Andean Explorer, a Belmond Train, Perú, eres parte de un equipo que da forma a la experiencia culinaria de nuestros huéspedes. En este puesto, dominarás el arte de ofrecer un servicio excepcional y una experiencia gastronómica y de bebidas. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.

Las responsabilidades principales incluyen:

• Atender a los clientes con amabilidad y eficiencia, tomando pedidos y ofreciendo opciones o alternativas según sus requerimientos.
• Recibir, ubicar y despedir a los clientes, brindando una atención cordial durante todo el servicio.
• Monitorear constantemente las mesas y el área de atención para retirar utensilios sucios o vacíos y reponer lo necesario de forma oportuna.
• Mantener ordenadas y limpias las mesas, estaciones y zonas de servicio, asegurando la correcta separación entre implementos limpios y sucios.
• Servir alimentos y bebidas conforme a los estándares establecidos, cuidando la correcta manipulación, presentación y protocolo de atención.
• Verificar que los platos, bebidas y canapés se encuentren en óptimas condiciones y conocer su contenido para orientar adecuadamente al cliente.
• Distribuirse en coordinación con el equipo en las zonas de atención asignadas, asegurando una adecuada reposición por estaciones y una comunicación efectiva durante el servicio.
• Mantener abastecidos y al alcance los implementos necesarios para brindar una atención rápida y eficiente.
• Cuidar la limpieza y presentación de las áreas de servicio, incluyendo alfombras, tapetes, baños y espacios de apoyo para servicios posteriores.
• Satisfacer al cliente en términos de calidad, eficiencia y oportunidad, atendiendo de manera proactiva sus necesidades durante todo el servicio.

Lo que tú aportas:

• Técnico en Hotelería o Turismo y/o carreras afines.
• Experiencia como mínimo de 1 año, brindando un servicio al cliente excepcional, manejando alimentos y bebidas, y trabajando en un entorno de ritmo rápido
• Nivel de inglés intermedio o avanzado para poder mantener conversaciones en inglés con los huéspedes y explicar los servicios, ingredientes e historia detrás de cada plato
• Conocimiento en gastronomía, incluyendo ingredientes y formas de elaboración de los platos, y deseablemente en HACCP y Seguridad Alimentaria, así como en estándares LQA.
• Capacidad para responder preguntas, proporcionar recomendaciones y garantizar una experiencia gastronómica positiva para los huéspedes
• Capacidad de organizar, planificar y comunicarse con la cocina y otros miembros del personal.

Lo que ofrecemos:

En Andean Explorer, a Belmond Train, Perú nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes.Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:

• Seguro Oncológico cubierto al 100% para el trabajador y tarifas corporativas para pareja e hijos
• Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos
• Puntos hoteleros
• Propinas
• Alimentación en el comedor de personal
• Salarios competitivos

Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente.Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria.Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos.

Sobre nosotros

Reavivando el romance de los rieles en Perú, Andean Explorer, a Belmond Train, es el primer tren nocturno de lujo de América del Sur. En viajes de una y dos noches, los huéspedes se deslizan a través de las llanuras andinas entre Cusco y Arequipa. Actividades únicas fuera del tren, como las aventuras en el lago Titicaca, se complementan con experiencias gastronómicas a bordo.Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas.Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.

La familia Belmond y LVMH Andean Explorer, a Belmond Train, Peru,se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo.Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiencia Belmond.

Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.