Inspector de Alimentos

CERTIFICACIONES DEL PERÚ S.A. - CERPER; Lima Metropolitana; Presencial; PEN 31.000 - 47.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Ingreso a planilla desde el primer día

Grato ambiente laboral

Convenios y descuentos corporativos

Descripción de la vacante

CERTIFICACIONES DEL PERÚ S.A. - CERPER busca un Inspector de Alimentos para la sede de Callao. El perfil incluye formación en ingeniería afín, BPM y HACCP, y manejo de inspección y muestreo de alimentos.

El rol implica aplicar normas sanitarias, preparar equipos e documentos, y mantener integridad de la información obtenida durante las inspecciones. Ingreso a planilla desde día uno, ambiente laboral agradable y descuentos corporativos.

Formación

• Bachiller o egresado de ingeniería de alimentos, agroindustrial o afines.
• Conocimiento en BPM.
• Conocimiento en HACCP y programas de higiene y saneamiento.
• Conocimiento de la normativa sanitaria aplicable al sector alimentos.
• Conocimiento de técnicas de inspección y muestreo de alimentos.

Responsabilidades

• Realizar actividades de inspección y/o muestreo de alimentos según procedimientos vigentes.
• Elaborar, revisar y firmar la documentación derivada de los servicios de inspección y/o muestreo.
• Preparar los materiales, equipos e indumentaria necesarios para la ejecución de los servicios asignados.
• Verificar la operatividad y el adecuado estado de los equipos e instrumentos durante las inspecciones.
• Evaluar el cumplimiento de los requisitos normativos, sanitarios y técnicos aplicables al servicio inspeccionado.
• Mantener la imparcialidad, confidencialidad e integridad de la información obtenida durante las inspecciones.

Conocimientos

Buenas prácticas

HACCP

Inspección de alimentos

Muestreo de alimentos

Conocimiento de normativa MINSA

Educación

Ingeniería de alimentos / Ingeniería agroindustrial

Descripción del empleo

En CERPER nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para la posición de Inspector de Alimentos para nuestra sede Callao y cumpla con el siguiente perfil

Requisitos

• Bachiller o egresado de ingeniería de alimentos, ingeniería agroindustrial, ingeniería de industrias alimentarias o carreras afines.
• Conocimiento en las Buenas prácticas de manufactura (BPM)
• Conocimiento en HACCP y programas de higiene y saneamiento.
• Conocimiento en la Resolución Ministerial N°461-2007/MINSA “Guía técnica para el análisis microbiológico de superficies en contacto con alimentos y bebidas”.
• Conocimiento en la Resolución Ministerial N°591-2008/MINSA “Norma sanitaria que establece los criterios microbiológicos de calidad sanitaria e inocuidad para los alimentos y bebidas de consumo humano”.
• Conocimiento de la normativa sanitaria aplicable al sector alimentos.
• Conocimiento de técnicas de inspección y muestreo de alimentos.

Funciones

• Realizar actividades de inspección y/o muestreo de alimentos de acuerdo con los procedimientos e instrucciones vigentes del Organismo de Inspección.
• Elaborar, revisar y firmar la documentación derivada de los servicios de inspección y/o muestreo realizados.
• Preparar los materiales, equipos e indumentaria necesarios para la ejecución de los servicios asignados.
• Verificar la operatividad y el adecuado estado de los equipos e instrumentos utilizados durante las inspecciones.
• Evaluar el cumplimiento de los requisitos normativos, sanitarios y técnicos aplicables al servicio inspeccionado.
• Mantener la imparcialidad, confidencialidad e integridad de la información obtenida durante las inspecciones.

Beneficios

• Ingreso a planilla desde el primer día de labores
• Grato ambiente laboral
• Convenios y descuentos corporativos

En cumplimiento de la Ley N.º 26772, CERPER promueve la igualdad de oportunidades y no realiza ningún tipo de discriminación por motivo de origen, raza, sexo, idioma, religión, opinión, condición económica o de cualquier otra índole

CERTIFICACIONES DEL PERÚ S.A., es una empresa privada con una trayectoria de cuatro décadas, dedicada a ofrecer servicios de inspección, muestreo, ensayos, certificación de productos y de sistemas de gestión. Servicios que brinda como organismo de tercera parte con el respaldo técnico de su Organismo de Inspección (OI), Laboratorio de Ensayos (LE), Organismo de Certificación de Productos (OCP) y Organismo de Certificación de Sistemas (OCS).