Inspector de Alimentos

Certificaciones del Peru SA; Callao; Presencial; PEN 20.000 - 29.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Ingreso a planilla desde el primer día

Convenios y descuentos corporativos

Descripción de la vacante

CERTIFICACIONES DEL PERÚ S.A. busca un Inspector de Alimentos para su sede en Callao. Se requiere formación en ingeniería de alimentos o afines y dominio de BPM, HACCP y normas sanitarias aplicables.

El rol implica inspección, muestreo y documentación relacionada, con responsabilidad de asegurar la calidad y seguridad de los alimentos inspeccionados. Ofrecemos ingreso a planilla desde el primer día y beneficios corporativos.

Formación

• Titulación universitaria o técnica relacionada con alimentos o industrias afines.
• Conocimiento de BPM, HACCP y normas sanitarias aplicables al sector alimentario.
• Experiencia o formación en inspección y muestreo de alimentos.

Responsabilidades

• Realizar inspección y/o muestreo de alimentos conforme a procedimientos vigentes del Organismo de Inspección.
• Elaborar, revisar y firmar documentación derivada de servicios de inspección y/o muestreo.
• Preparar materiales, equipos e indumentaria para la ejecución de servicios asignados.
• Verificar operatividad y estado de equipos e instrumentos durante inspecciones.
• Evaluar el cumplimiento de requisitos normativos, sanitarios y técnicos.
• Mantener imparcialidad y confidencialidad de la información obtenida.

Conocimientos

Conocimiento BPM

Conocimiento HACCP

Normas sanitarias

Inspección de alimentos

Educación

Titulación de Bachiller/egresado en ingeniería de alimentos, ingeniería agroindustrial o afines

Descripción del empleo

En CERPER nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para la posición de Inspector de Alimentos para nuestra sede Callao y cumpla con el siguiente perfil:

• Bachiller o egresado de ingeniería de alimentos, ingeniería agroindustrial, ingeniería de industrias alimentarias o carreras afines.
• Conocimiento en las Buenas prácticas de manufactura (BPM)
• Conocimiento en HACCP y programas de higiene y saneamiento.
• Conocimiento en la Resolución Ministerial N°461-2007/MINSA “Guía técnica para el análisis microbiológico de superficies en contacto con alimentos y bebidas”.
• Conocimiento en la Resolución Ministerial N°591-2008/MINSA “Norma sanitaria que establece los criterios microbiológicos de calidad sanitaria e inocuidad para los alimentos y bebidas de consumo humano”.
• Conocimiento de la normativa sanitaria aplicable al sector alimentos.
• Conocimiento de técnicas de inspección y muestreo de alimentos.

Funciones

• Realizar actividades de inspección y/o muestreo de alimentos de acuerdo con los procedimientos e instrucciones vigentes del Organismo de Inspección.
• Elaborar, revisar y firmar la documentación derivada de los servicios de inspección y/o muestreo realizados.
• Preparar los materiales, equipos e indumentaria necesarios para la ejecución de los servicios asignados.
• Verificar la operatividad y el adecuado estado de los equipos e instrumentos utilizados durante las inspecciones.
• Evaluar el cumplimiento de los requisitos normativos, sanitarios y técnicos aplicables al servicio inspeccionado.
• Mantener la imparcialidad, confidencialidad e integridad de la información obtenida durante las inspecciones.

Beneficios

• Ingreso a planilla desde el primer día de labores
• Convenios y descuentos corporativos

En cumplimiento de la Ley N.º 26772, CERPER promueve la igualdad de oportunidades y no realiza ningún tipo de discriminación por motivo de origen, raza, sexo, idioma, religión, opinión, condición económica o de cualquier otra índole

Nivel mínimo de educación: Universitario (Graduado)

CERTIFICACIONES DEL PERÚ S.A., es una empresa privada con una trayectoria de cuatro décadas, dedicada a ofrecer servicios de inspección, muestreo, ensayos, certificación de productos y de sistemas de gestión. Servicios que brinda como organismo de tercera parte con el respaldo técnico de su Organismo de Inspección (OI), Laboratorio de Ensayos (LE), Organismo de Certificación de Productos (OCP) y Organismo de Certificación de Sistemas (OCS).