Cocineros para restaurante en Chorrillos

ISUSHI PERÚ; Chorrillos; On-site; PEN 13,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Ingreso a planilla

Alimentación

Pagos quincenales

Desarrollo profesional

Job summary

ISUSHI PERÚ busca incorporar un Cocinero para un nuevo local en Chorrillos. Se requiere experiencia mínima de 1 año en el área, disponibilidad para horarios rotativos y habilidades en salteados y frituras.

El candidato debe vivir cerca de Chorrillos y estar comprometido con la higiene y la calidad. La posición ofrece ingreso a planilla, alimentación y condiciones de desarrollo profesional en un ambiente agradable.

Qualifications

• Tener al menos 1 año de experiencia en cocina.
• Disponibilidad para turnos rotativos (aperturas y cierres).
• Vivir cerca de Chorrillos.

Responsibilities

• Limpieza y orden de las áreas de trabajo.
• Mise en Place de apertura de atención.
• Descongelamiento de productos según demanda.
• Habilitación de productos fritos para barra.
• Revisión del estado de salsas y apertura de turno.
• Preparación de alimentos para comida de personal.
• Registro de insumos utilizados para comida de personal.
• Rotulación de productos en el área.
• Cierre de inventarios y reporte de mermas al Administrador.

Skills

Salteados

Frituras

Experiencia en cocina

Job description

¡Forma parte de nuestra familia!
Prestigiosa cadena del rubro de comida

• Tener experiencia en el área de 1 año.
• Tener disponibilidad de laborar en horario rotativos (aperturas y cierres)
• Experciencia realizando salteados y frituras.
• Vivir cerca a la zona aledaña a Chorrillos.
  

¡Forma parte de nuestra familia!

Prestigiosa cadena del rubro de comida Nikkei se encuentra en la búsqueda de un(a) Cocinero comprometido, detallista y con vocación de servicio, para sumarse a nuestro equipo por apertura de nuevo local en Chorrillos.

Requisitos

• Tener experiencia en el área de 1 año.
• Tener disponibilidad de laborar en horario rotativos (aperturas y cierres)
• Experciencia realizando salteados y frituras.
• Vivir cerca a la zona aledaña a Chorrillos.
  

Funciones

• Limpieza y orden de las áreas de trabajo
• Mise and Place de apertura de Atención
• Descongelamiento de productos según demanda
• Habilitación de productos fritos para mise and place de barra
• Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.
• Preparación de alimentos para comida de personal
• Registro de insumos utilizados para comida de personal
• Realizar correcta rotulación de productos en el área
• Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado)
• Limpieza de equipos de frio del área
• Limpieza de cocina, campana según cronograma
• Realizar requerimientos de verduras en los días establecidos
• Realizar requerimientos al almacén central del local
• Reporte de Mermas al fin de día, reportando el peso al Administrador de Tienda.
• Cumplir con todas las normas de higiene y salubridad.
• Cuidar y mantener en buen estado los equipos e utensilios del área.
• Realizar conteo diario al fin de turno
  

Beneficios

• Ingreso a planilla y beneficios acorde a ley
• Alimentación (refrigerio).
• Amplias posibilidades de desarrollo.
• Agradable ambiente laboral.
• Pagos Quincenales.
  

¡Anímate a ser parte de esta experiencia!