Cocineros para restaurante en Chorrillos

ISUSHI PERÚ; Chorrillos; Presencial; PEN 20.000 - 27.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Planilla y beneficios

Alimentación

Desarrollo

Ambiente laboral

Pagos quincenales

Descripción de la vacante

ISUSHI PERÚ busca un Cocinero para la apertura de un nuevo local en Chorrillos. Se requiere 1 año de experiencia en cocina, disponibilidad para turnos de apertura y cierre y experiencia en salteados y frituras. El candidato debe vivir cerca de Chorrillos y estar comprometido con la higiene y la calidad.

Se ofrece ingreso a planilla con beneficios legales, almuerzo y sólida chance de desarrollo en una cadena reconocida del rubro de comida Nikkei.

Formación

• Tener 1 año de experiencia en el área de cocina.
• Disponibilidad para laborar en horario rotativo (aperturas y cierres).
• Experiencia en salteados y frituras.
• Vivir cerca de Chorrillos.

Responsabilidades

• Limpieza y orden de las áreas de trabajo.
• Mise en Place de apertura de atención.
• Descongelamiento de productos según demanda.
• Habilitación de productos fritos para mise and place de barra.
• Revisión de salsas para apertura y cambio de turno.
• Preparación de alimentos para comida de personal.
• Registro de insumos utilizados para comida de personal.
• Rotulación de productos en el área.
• Aplicar cadena de fríos (congelado y descongelado).
• Limpieza de equipos de frío del área.
• Limpieza de cocina y campana según cronograma.
• Realizar requerimientos de verduras en días establecidos.
• Realizar requerimientos al almacén central.
• Reporte de merma al fin del día al Administrador de Tienda.
• Cumplir normas de higiene y salubridad.
• Cuidar y mantener equipos y utensilios.
• Conteo diario al fin de turno.

Descripción del empleo

¡Forma parte de nuestra familia!Prestigiosa cadena del rubro de comida

• Tener experiencia en el área de 1 año.
• Tener disponibilidad de laborar en horario rotativos (aperturas y cierres)
• Experciencia realizando salteados y frituras.
• Vivir cerca a la zona aledaña a Chorrillos.

¡Forma parte de nuestra familia!Prestigiosa cadena del rubro de comida Nikkei se encuentra en la búsqueda de un(a) Cocinero comprometido, detallista y con vocación de servicio, para sumarse a nuestro equipo por apertura de nuevo local en Chorrillos.

Requisitos

• Tener experiencia en el área de 1 año.
• Tener disponibilidad de laborar en horario rotativos (aperturas y cierres)
• Experciencia realizando salteados y frituras.
• Vivir cerca a la zona aledaña a Chorrillos.

Funciones

• Limpieza y orden de las áreas de trabajo
• Mise and Place de apertura de Atención
• Descongelamiento de productos según demanda
• Habilitación de productos fritos para mise and place de barra
• Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.
• Preparación de alimentos para comida de personal
• Registro de insumos utilizados para comida de personal
• Realizar correcta rotulación de productos en el área
• Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado)
• Limpieza de equipos de frio del área
• Limpieza de cocina, campana según cronograma
• Realizar requerimientos de verduras en los días establecidos
• Realizar requerimientos al almacén central del local
• Reporte de Mermas al fin de día, reportando el peso al Administrador de Tienda.
• Cumplir con todas las normas de higiene y salubridad.
• Cuidar y mantener en buen estado los equipos e utensilios del área.
• Realizar conteo diario al fin de turno

Beneficios

• Ingreso a planilla y beneficios acorde a ley
• Alimentación (refrigerio).
• Amplias posibilidades de desarrollo.
• Agradable ambiente laboral.
• Pagos Quincenales.

¡Anímate a ser parte de esta experiencia!