Cocinero/a Bar

CASA MEZCAL S.A.C.; Miraflores; On-site; PEN 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Descuento corporativo en todas las Mar

Capacitaciones constantes y línea de**

Grato ambiente laboral

Job summary

Grupo La Cachina busca un cocinero/a para unirse a su equipo en Miraflores. El rol implica preparar el mise en place, seguir recetas y asegurar la calidad de cada plato, manteniendo un área de trabajo limpia y desinfectada.

Se valorará experiencia de 1 año, estudios técnicos y disponibilidad para 5 días semanales con rotación de descansos. Se prefiere residentes cercanos a Miraflores y conocimiento de cocina mexicana o asiática.

Qualifications

• Experiencia mínima de 01 año en posiciones similares (certificado).
• Estudios técnicos en gastronomía (no indispensable).
• Disponibilidad para trabajar 05 días a la semana con 02 días de descanso en horarios rotativos.
• Vivir cerca de Miraflores (preferible).
• Conocimiento de cocina mexicana/asiática (deseable).

Responsibilities

• Preparar el mise en place para la elaboración de platos según recetas establecidas.
• Cumplir con los estándares de calidad de los platos.
• Mantener limpias y desinfectadas las áreas de trabajo y los utensilios.

Skills

Experiencia en cocina

Mise en place

Conocimientos de cocina mexicana/asià́

Education

Estudios técnicos en gastronomía

Certificado de experiencia (previa)

Job description

Grupo La Cachina, reconocida cadena de bares y representante de las marcas: Cachina Bar, El Infusionista, María Mezcal y la Calor, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir la posición de COCINERO/A.

Objetivos

• Preparar el mise and place para la elaboración de platos según las recetas establecidas.
• Cumplir con los estándares de calidad de los platos.
• Mantener limpias y desinfectadas las áreas de trabajo y los utensilios utilizados.

Requisitos del puesto

• Experiencia mínima de 01 año en posiciones similares. (Certificado)
• Estudios técnicos en gastronomía (No indispensable)
• Disponibilidad para trabajar 05 días de la semana con 02 de descanso en horarios rotativos.
• Vivir en zonas aledañas a Miraflores (preferible)
• Conocimiento de cocina mexicana/asiatica (deseable)

Beneficios

• Descuento corporativo en todas nuestras marcas.
• Capacitaciones constantes y línea de carrera.
• Grato ambiente laboral.