Chef en Panadería y Pastelería

Chocolates; Lima Metropolitana; Híbrido; PEN 50.000 - 80.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Beneficios de ley

Utilidades

Subsidio de alimentación

Descuento en productos

Flex Time - Hybrid

EPS

Horario de Verano

Descripción de la vacante

Compañía Nacional de Chocolates de Perú S.A., parte del Grupo Nutresa, busca un Asesor Técnico de Chocolate - Chef Pastelero para impulsar el negocio B2B en Food Service e Industrial. Formarás a la fuerza de ventas, liderarás la capacitación en usos del chocolate y acompañarás clientes con soluciones técnicas y recetas, buscando crecimiento rentable y sostenible para la marca Cordillera en la región.

Trabajarás en colaboración con Mercadeo B2B e I&D, para diseñar módulos de formación, difundir

Formación

• Egresado de las carreras de Gastronomía, Pastelería y/o Panadería o carreras afines.
• Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares de consumo masivo.
• Conocimientos y/o experiencia en actividades comerciales.
• Conocimiento y experiencia en manejo de cocina dulce, énfasis en chocolatería
• Experiencia transmitiendo conocimientos y comunicación asertiva con clientes.
• Dominio de Inglés a nivel intermedio - avanzado.

Responsabilidades

• Ejecutar el Plan Anual de Formación en portafolio y soporte técnico integral a la fuerza de ventas de las redes comerciales.
• Liderar la Estrategia de Capacitación en usos del chocolate y sus derivados en las industrias de chocolatería, pastelería, repostería, heladería y bebidas; a distintos públicos relacionados que representan convertibilidad en nuevos negocios para la marca Cordillera.
• Co-diseñar con Mercadeo B2B y los equipos de I&D, los módulos de formación de Academia Cordillera y poner en marcha los planes de difusión en los distintos públicos relacionados
• Acompañar y fortalecer las capacidades técnico-comerciales de los equipos de ventas de las redes en: Portafolio, procesos técnicos, demostraciones de producto, criterios básicos de rentabilidad del uso del ingrediente en los canales y aplicaciones, con el fin de consolidar a Cordillera como marca aliada del crecimiento económico y generación de valor para clientes y redes.
• Contribuir a la consolidación de Cordillera como marca líder, a través del desarrollo de capacidades distintivas en acompañamiento técnico-comercial a clientes en la región, no sólo con asesorías técnicas en procesos, productos y aplicaciones, sino también en acompañamiento comercial integral en gestión efectiva de marca en punto de venta y mecanismos de promoción de negocios más valorados para el cliente
• Impactar la Estrategia Global de Fidelización de Cordillera, a través del pilar de Servicio, entregando propuestas de valor segmentadas a clientes que incluyen: Formaciones especializadas y a medida para clientes, desarrollo de nuevas recetas y productos y mecanismos de promoción de marca que logren un impacto directo en ventas rentables.
• Desempeñarse como Embajadores de Marca, de cara al mercado, gremio, clientes y canales, con el fin de garantizar el crecimiento rentable, consolidación del posicionamiento y preferencia sostenida de marca en la región estratégica, logrando amplificar continuamente la Comunidad Cordillera.
• Participar activamente del proceso de RoadMaps de Innovación de Cordillera, aportando insights desde las tendencias del mercado y traduciéndolas en generación de ideas que impacten el crecimiento a través de diferenciación y valorización
• Realizar vigilancia Estratégica de categoría: competencia y tendencias, tanto de chocolate como de las industrias de alimentos que usan el ingrediente.
• Garantizar la ejecución de la estrategia de servicio al cliente en los diferentes canales de venta, brindando atención a los casos de servicio.
• Desarrollo de mecanismos de difusión de portafolio e innovaciones de marca Cordillera por medio de formaciones y experiencias técnicas, tanto presenciales como a través de redes y medios digitales en la región.
• Apoyar la Estrategia Global de Desarrollo de Canales y Clientes, con el diseño y puesta en marcha de estrategias de punto de venta en segmentos especializados con el fin de garantizar una ejecución impecable, visibilidad, fortalecimiento del liderazgo en la categoría y promoción de la marca en los canales.
• Acompañar y brindar soporte en ferias, eventos, actividades de impulso, lanzamientos y activaciones en punto de venta, logrando impactar el pilar de Soluciones de Cordillera, contribuyendo al liderazgo de la marca en la región estratégica
• Comunicar de forma integral la propuesta de valor de marca asegurando el crecimiento de ventas, la ampliación de la distribución de la marca y el desarrollo de los clientes en el segmento Foodservice.

Conocimientos

Inglés

Chocolatería

Ventas B2B

Comunicación

Educación

Gastronomía / Pastelería / Panadería

Descripción del empleo

Somos Compañía Nacional de Chocolates de Perú S.A., empresa del Grupo Nutresa. Contamos con una amplia experiencia en la producción y comercialización de productos de consumo masivo, con más de quince marcas en nuestro portafolio de productos: Winter´s, Picaras, Chin Chin, Olé Olé Granuts, Colcafe, Fochis, entre otras.

Conoce más de Nutresa aquí https://gruponutresa.com/

Dentro de nuestra área de Ventas tenemos la siguiente oportunidad para ti:

Asesor Técnico de Chocolate - Chef Pastelero

Misión: Impulsar el desarrollo del negocio B2B de Chocolates en los clientes, redes y canales del segmento Food Service e Industrial, a través del acompañamiento y asesoría técnica especializada por medio de la formación en técnicas, aplicaciones, desarrollo de innovaciones y mecanismos de promoción de venta; con el fin de generar un crecimiento rentable y sostenible para nuestros clientes y negocio.

Requisitos

• Egresado de la carreras de Gatronomía, Patelería y/o Panadería o carreras afines.
• Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares de empresas de consumo masivo.
• Conocimientos y/o experiencia en actividades comerciales.
• Conocimiento y experiencia en manejo de cocina dulce, énfasis en chocolatería
• Experiencia transmitiendo conocimientos y comunicación asertiva con clientes.
• Dominio de Inglés a nivel intermedio - avanzado.

Funciones

• Ejecutar el Plan Anual de Formación en portafolio y soporte técnico integral a la fuerza de ventas de las redes comerciales.
• Liderar la Estrategia de Capacitación en usos del chocolate y sus derivados en las industrias de chocolatería, pastelería, repostería, heladería y bebidas; a distintos públicos relacionados que representan convertibilidad en nuevos negocios para la marca Cordillera.
• Co-diseñar con Mercadeo B2B y los equipos de I&D, los módulos de formación de Academia Cordillera y poner en marcha los planes de difusión en los distintos públicos relacionados
• Acompañar y fortalecer las capacidades técnico-comerciales de los equipos de ventas de las redes en: Portafolio, procesos técnicos, demostraciones de producto, criterios básicos de rentabilidad del uso del ingrediente en los canales y aplicaciones, con el fin de consolidar a Cordillera como marca aliada del crecimiento económico y generación de valor para clientes y redes.
• Contribuir a la consolidación de Cordillera como marca líder, a través del desarrollo de capacidades distintivas en acompañamiento técnico-comercial a clientes en la región, no sólo con asesorías técnicas en procesos, productos y aplicaciones, sino también en acompañamiento comercial integral en gestión efectiva de marca en punto de venta y mecanismos de promoción de negocios más valorados para el cliente
• Impactar la Estrategia Global de Fidelización de Cordillera, a través del pilar de Servicio, entregando propuestas de valor segmentadas a clientes que incluyen: Formaciones especializadas y a medida para clientes, desarrollo de nuevas recetas y productos y mecanismos de promoción de marca que logren un impacto directo en ventas rentables.
• Desempeñarse como Embajadores de Marca, de cara al mercado, gremio, clientes y canales, con el fin de garantizar el crecimiento rentable, consolidación del posicionamiento y preferencia sostenida de marca en la región estratégica, logrando amplificar continuamente la Comunidad Cordillera.
• Participar activamente del proceso de RoadMaps de Innovación de Cordillera, aportando insights desde las tendencias del mercado y traduciéndolas en generación de ideas que impacten el crecimiento a través de diferenciación y valorización
• Realizar vigilancia Estratégica de categoría: competencia y tendencias, tanto de chocolate como de las industrias de alimentos que usan el ingrediente.
• Garantizar la ejecución de la estrategia de servicio al cliente en los diferentes canales de venta, brindando atención a los casos de servicio.
• Desarrollo de mecanismos de difusión de portafolio e innovaciones de marca Cordillera por medio de formaciones y experiencias técnicas, tanto presenciales como a través de redes y medios digitales en la región.
• Apoyar la Estrategia Global de Desarrollo de Canales y Clientes, con el diseño y puesta en marcha de estrategias de punto de venta en segmentos especializados con el fin de garantizar una ejecución impecable, visibilidad, fortalecimiento del liderazgo en la categoría y promoción de la marca en los canales.
• Acompañar y brindar soporte en ferias, eventos, actividades de impulso, lanzamientos y activaciones en punto de venta, logrando impactar el pilar de Soluciones de Cordillera, contribuyendo al liderazgo de la marca en la región estratégica
• Comunicar de forma integral la propuesta de valor de marca asegurando el crecimiento de ventas, la ampliación de la distribución de la marca y el desarrollo de los clientes en el segmento Foodservice.

Beneficios:

• Beneficios de ley.
• Utilidades.
• Subsidio de alimentación.
• Descuento en productos de la compañía.
• Horario de Verano (Enero/Febrero/Marzo)
• Flex Time - Modalidad Híbrida
• EPS.