Bartender - Viajero Cusco

Viajero Hostels; Cuzco; Híbrido; PEN 27.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Viajero Hostels busca un Bartender para su bar de Cusco. Se espera técnico o tecnólogo en Mesa y Bar, con al menos un año de experiencia y conocimientos en manejo de inventarios, caja y un excelente servicio al cliente. Se solicita inglés B2 y preferencia por quien pueda trabajar en un ambiente dinámico.

El candidato participará en la producción y montaje de la barra, atenderá a los clientes y preparará cócteles, asegurando el cumplimiento de las políticas de servicio y metas de ventas del área.

Formación

• Curso de manipulación de alimentos.
• Mínimo 1 año como bartender o somellier.
• Inglés B2 requerido.

Responsabilidades

• Producción y montaje de la barra de bar.
• Atender y servir a los clientes cumpliendo políticas de servicio.
• Tomar pedidos y servir bebidas con acompañamientos de manera eficiente.
• Venta, distribución y servicio de bebidas; preparación de cócteles.
• Manejo de caja, apertura/cierre de la caja según turno.
• Control de inventarios y stock para cada servicio.
• Apoyar al Head Bar en estrategias de ventas.

Conocimientos

Inglés B2

Experiencia bartender

Manejo de inventarios

Manejo de caja

Excelente servicio al cliente

Educación

Técnico o tecnólogo en Mesa y Bar

Descripción del empleo

## **Si buscas algo más que un trabajo, esta vacante es para ti...** Somos un equipo que crea los mejores recuerdos para más de 240 mil viajeros del mundo cada año, valoramos las diferentes formas de pensar, vivir la vida y expresarse libremente. Lo que empezó como un sueño de dos amigos, hoy es una cadena de 29 hostales operando todos los días en 9 países de Latinoamérica.**Estamos buscando a nuestro próximo****/a Bartender - Viajero Cusco********¿Qué estamos buscando?******Técnico o tecnólogo en Mesa y Bar. Bartender o somellier. Curso de manipulación de alimentos. Mínimo 1 año como bartender o somellier. Conocimiento en manejo de inventarios, caja y excelente servicio al cliente. Inglés B2.**¿Cuáles serán tus funciones?** ****En este rol podrás ser responsable de la producción y montaje de la barra de bar así como de atender y servir a los clientes cumpliendo con las políticas de servicio de Viajero, utilizando técnicas e instrumentos necesario. FUNCIONES: Operación de servicio cumpliendo turnos y siguiendo normatividad de área. \\* Recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes. \\* Tomar los pedidos, y servir las bebidas con sus acompañamientos de manera eficiente prestando un servicio agil y de calidad. \\* Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable, la venta, distribución y servicio de bebidas en el bar así como la preparación de cócteles. \\* Responsable de la facturación y cobro al cliente. \\* Manejo de caja y según su turno, hacer aperturas y/o cierres de la mismas. \\* Garantizar manejo correcto de la caja. \\* Resolver las quejas de los clientes con prontitud y de acuerdo a la filosofía de viajero Control y revisión de inventarios, en apoyo al Head Bar \\* Garantiza el stock necesario para cada servicio. \\* Verifica periódicamente máximo y mínimo de vinos y licores que debe tener el bar (control de inventario) \\* Solicita implementos y/o suministros a jefe de bar \\* Examinar y controlar las existencias de mercancías. Apoyo a dirección de área en estrategias de aumento de ventas. \\* Aportar de manera creativa, nuevas ideas para el montaje de la carta. \\* Estrategia o servicio \\* Incentivar ventas para cumplir con metas establecidas por dirección de área.