Bartender - Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco

Belmond Uk Ltd; Cuzco; Presencial; PEN 30.000 - 52.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Seguro Oncológico

Tarifas corporativas

Puntos hoteleros

Comedor de personal

Salarios competitivos

Descripción de la vacante

Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco, busca un bartender técnico para elaborar bebidas y cócteles conforme a fichas técnicas y la carta del bar. Serás responsable de garantizar consistencia, calidad y una experiencia excepcional para huéspedes y clientes, manteniendo el entorno alineado con la experiencia de lujo de la marca.

Se valorará experiencia previa mínima de 2 años, dominio del inglés y manejo de sistemas POS.

Formación

• Técnico en Hotelería o Turismo
• Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares
• Dominio del inglés a nivel avanzado
• Conocimiento de Office a nivel usuario
• Manejo de Micros y Fidelo, y conocimiento en sistemas POS
• Conocimiento en manejo de inventarios y preparación de tragos

Responsabilidades

• Preparar y servir bebidas según fichas técnicas y carta del bar
• Ofrecer atención personalizada y recomendaciones para enriquecer la experiencia del huésped
• Gestionar abastecimiento del bar y control de insumos
• Organizar y preparar el mise en place antes de cada turno
• Mantener orden, limpieza y seguridad del área de bar
• Investigar tendencias en licores y coctelería para mejorar la oferta

Conocimientos

Atención al cliente

Empatía

Comunicación efectiva

Educación

Técnico en Hotelería o Turismo

Herramientas

Micros

Fidelo

POS

Office

Descripción del empleo

Como Bartender en Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco tendrás la oportunidad de ser una pieza clave en uno de los principales espacios de atención, interacción y venta del hotel. Serás el encargado de elaborar bebidas y cócteles de acuerdo con las fichas técnicas y la carta del bar, asegurando consistencia, calidad y una experiencia excepcional para huéspedes y clientes. Además, tendrás un rol fundamental en la atención al cliente garantizando un ambiente impecable y alineado con la experiencia de lujo que distingue a nuestra marca.Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.

Las responsabilidades principales incluyen:

• Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas para huéspedes, clientes y eventos, cumpliendo con los estándares de calidad, presentación y servicio establecidos por el hotel.
• Ofrecer atención personalizada al cliente, tomando pedidos, brindando recomendaciones e informando sobre licores, cócteles, su elaboración e historia, con el fin de enriquecer la experiencia del huésped.
• Atender y ejecutar requerimientos especiales de clientes y huéspedes, asegurando un servicio oportuno y alineado con sus necesidades.
• Gestionar el abastecimiento del bar mediante la solicitud, recojo, recepción y control de insumos y suministros necesarios para la operación diaria.
• Organizar y preparar el mise en place antes de cada turno, garantizando que el bar se mantenga adecuadamente abastecido y listo para la atención.
• Registrar en los medios establecidos las novedades, pendientes y ocurrencias del día, asegurando la continuidad operativa entre turnos.
• Controlar el inventario y la salida de bebidas al cierre de cada turno, manteniendo un estricto seguimiento de los suministros del bar.
• Realizar el arqueo de caja, registrar correctamente los consumos y efectuar el cargo a la cuenta de habitación cuando corresponda.
• Mantener el orden, limpieza y seguridad del área de bar, incluyendo la limpieza de botellas, el cierre del área y la entrega de llaves según los procedimientos establecidos.
• Investigar nuevas tendencias en licores y coctelería, contribuyendo a la mejora continua de la oferta del bar y velando por el cumplimiento de los estándares de calidad esperados por el hotel.

Requirements

Lo que tú aportas:

• Técnico en Hotelería o Turismo, Comunicación, Estudios de Barman o carreras técnicas afines.
• Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares.
• Dominio del idioma inglés a nivel avanzado.
• Conocimiento de Office a nivel usuario.
• Manejo de Micros y Fidelo a nivel intermedio y conocimiento en sistemas POS.
• Conocimiento en el manejo de inventarios, preparación de tragos y manipulación de alimentos.
• Habilidad para demostrar empatía y cordialidad con los clientes.
• Capacidad para una comunicación efectiva y prudencia en el trato.
• Agilidad y minuciosidad en la ejecución de las tareas.

Benefits

Lo que ofrecemos:

En Monasterio, a Belmond Hotel, Cusconos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes.Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:

• Seguro Oncológico cubierto al 100% para el colaborador y tarifas corporativas para pareja e hijos
• Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos
• Puntos hoteleros
• Alimentación en el comedor de personal
• Salarios competitivos

Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente.Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria.Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos.

Sobre nosotros:

Un preciado punto de referencia a pocos pasos de la plaza central de Cusco, Monasterio, a Belmond Hotel, era un antiguo monasterio construido sobre los cimientos de un palacio inca. Elegantes arcos, una excepcional colección de arte y una capilla dorada son algunos de los tesoros del monasterio restaurado. Los huéspedes cenan en claustros atmosféricos con vistas al frondoso patio y disfrutan de noches de ópera a la luz de las velas.Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas.Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.

La familia Belmond y LVMH

Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo.Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiencia Belmond.

Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.